1) Food Subject
食品学科
1.
Starting from the characteristics of food subject and the general requirements on teacher\'s quality,this paper analyzed the major problems existing in current young teacher training program for food subject in colleges and universities.
本文从食品学科的特点及其对教师综合素质的要求入手,分析了目前高校食品学科青年教师培养中存在的主要问题,结合多年从事高等教育和青年教师培养工作的经验,提出了"以老带新、企业实训、进修学习、学术交流"的青年教师培养方案。
2) food science
食品科学
1.
Investigation on the design of bachelor degree of food science and engineering specialized subject;
食品科学与工程专业大学生毕业设计工作思考
2.
In this paper,the applications and some recent advances of Raman spectroscopy in food science were reviewed,including the applications in the detection of pesticide residue,the quality analyses of meat products,the determination of fake and bad quality food,etc.
本文综述了激光喇曼光谱技术在食品科学中的应用及其新进展。
3.
The characteristics of running food science and engineering speciality determine that practical teaching, especially graduation thesis writing link has its special position and role in the cultivation of specialized personnel.
食品科学与工程专业的特点,决定了实践性教学,尤其是毕业论文环节在其专业人才培养过程中的特殊地位和作用。
4) magnified food science
大食品科学
1.
In recent years we have observed a tendency of viewing it as one branch of magnified food science system.
烹饪科学的归属问题已经讨论了数十年,近几年趋向于将烹饪科学归属于大食品科学体系中,但随着我国餐饮业的迅猛发展,餐饮科学体系日见端倪,因此有必要重新审视烹饪科学的归属问题。
5) food science and engineering
食品科学与工程
1.
Exploration of education reform of food science and engineering specialty;
食品科学与工程专业教学改革初探
2.
The exploration and practice of the course system of food science and engineering major;
食品科学与工程专业课程体系的探索与实践
3.
Prelimilary Study on Establishment of Practice Teaching System on Food Science and Engineering Specialty
食品科学与工程专业实践教学体系构建研究初探
补充资料：《标准化是一门新学科》
《标准化是一门新学科》
Standardization-a New Discipline
B心卫hunhua Shi Yimen XinxLJek6《标准化是一门新学科》(%26翔叨阮心必以蜘一aN‘JD改动红配)首次较系统地论述标准化是一门学科的著作。印度囚C.魏尔曼著，1盯2年发表。由苏锡田、张玉麟等译成中文，科学技术文献出版社于1980年出版。全书共26章。主要内容包括:标准化的目的和作用，标准化的领域和内容，企业、行业、国家、地区和国际各级标准化的组织和工作程序，标准的计划、编制和贯彻执行，计量制度和单位，质量认证标志与说明性标签，标准化教育与训练，标准化的经济效果，标准化的数理手段，发展中国家和消费者标准化问题等。同时，对未来标准化工作的发展也作了展望。 (赵全仁崔华)
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