2) Boil the jam until it jells .
将果酱熬成胶冻。
3) jam
[英][dʒæm] [美][dʒæm]
果酱
1.
Preparation of Low-sugar Compound Jam of Pineapple and Lemon;
低糖菠萝柠檬保健复合果酱的研制
4) pomace
[英]['pʌmis] [美]['pʌmɪs]
水果酱或苹果酱
5) juice and jam
果汁和果酱
6) jelly
[英]['dʒeli] [美]['dʒɛlɪ]
果冻
1.
Research on the Processing Technology of Nutrient Tomato Jelly;
营养型番茄果冻的加工工艺研究
2.
Preparation of fermented sweet potato jelly containing activated probiotics;
含活性益生菌的发酵型红薯果冻的研制
3.
Preparation of Functional Jelly with Chinensis actinidia Fruit;
富含猕猴桃果水溶多糖营养型保健果冻的研制
补充资料：芒果果酱
[原料/调料]
爱文芒果 600公克
麦芽糖 150公克
细砂糖 80公克
柠檬 1个
[制作流程]
1.柠檬洗净榨出果汁备用；芒果去皮去籽后切成大块状备用。
2.将切好的芒果果肉放进耐酸的锅子中，加入柠檬汁用中火煮滚。
3.转成小火并加入麦芽糖继续熬煮，熬煮时必须用木杓不停地搅拌。
4.待麦芽糖完全溶化后便可加入细砂糖，继续拌煮至酱汁呈浓稠状即可。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条