1) jam dish
果酱碟
2) jam-pot saucer
果酱盅碟
3) a sauce boat
酱油碟
4) jam
[英][dʒæm] [美][dʒæm]
果酱
1.
Preparation of Low-sugar Compound Jam of Pineapple and Lemon;
低糖菠萝柠檬保健复合果酱的研制
5) butterboat
['bʌtəbəut]
船形酱油碟
6) a gravy boat
酱(或卤汁)碟
补充资料：八味围碟
八味围碟
原料：鲜鱿鱼、河虾、桂鱼、金华火腿、鸡脯、香菇、蛋松、黄瓜、核桃
调料：盐、味精、黄酒、麻油、醋精、生油、糖
操作方法：
（1） 将以各种原料加工后，用不同的烹调方法烹制成不同的冷菜。
（2） 将烹制成的冷菜装入围碟内即成。
特点：鲜、嫩、脆、清淡爽口。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。