1) protein cyclization
环化蛋白质
2) protein oxidation
蛋白质氧化
1.
The glycerol sausage was subjected to regular storage at 25℃a nda cceleratedc ondition at 49 ℃, and water activity, lipid oxidation, Maillard non-enzymatic browning reaction, protein oxidation were analyzed after 0, 4 and 8 week.
98的香肠,分别在25℃和49℃储存0、4、8周时测定不同水活度香肠中脂质氧化、美拉德非酶促褐变、蛋白质氧化等氧化品质的变化。
2.
The hydroxyl radical scavenging ability, protections against lipid peroxidation and protein oxidation were measured.
本实验采用甲基紫比色法、MDA法和SDS-PAGE,检测了五种天然产物清除羟自由基的能力、对脂质过氧化及蛋白质氧化的保护作用。
3.
Employ MDA determination、SDS-PAGE、agarose gel electrophoresis to research the protections to lipid peroxidation, protein oxidation, DNA oxidation induced by free radical of four compounds.
为了研究多酚类化合物对生物大分子氧化损伤的保护作用,采用MDA测定、SDS-PAGE、琼脂糖电泳,检测了4种多酚对由自由基引起的脂质过氧化、蛋白质氧化降解、DNA断裂的保护作用。
3) protein purification
蛋白质纯化
1.
This paper introduces the steps of protein automatic production for crystallography and NMR spectroscopy which consist of establishment of clone and expression constructs,protein expression,protein purification,quality control of purified proteins,method selection of NMR or crystallography.
介绍了用于晶体衍射研究和NMR研究的蛋白质自动化生产的步骤,这些步骤包括建立克隆和表达载体,蛋白质的表达,蛋白质纯化,蛋白质质量控制和NMR或晶体衍射方法的选择。
补充资料：蛋白质磷酸化酶(protein phosphakinase)
分子式：
CAS号：
性质：又称蛋白质磷酸化酶(protein phosphakinase)。一类催化蛋白质磷酸化反应的酶。到目前为止，已发现的蛋白激酶约有300种左右，分子内都存在一个同源的由约270氨基酸残基构成的催化结构区。在细胞信号传导、细胞周期调控等系统中，蛋白激酶形成了纵横交错的网络。这类酶催化从ATP转移出磷酸并共价结合到特定蛋白质分子中某些丝氨酸、苏氨酸或酪氨酸残基的羟基上，从而改变蛋白质、酶的构象和活性。蛋白质磷酸化反应是指三磷酸腺苷(ATP)末位(γ位)的磷酸转移到基质蛋白质的特定氨基上所进行的共价修饰的一类反应的总和。蛋白激酶催化这类反应。可分为环腺苷酸(cAMP)-依赖性蛋白激酶：环鸟苷酸(cGMP)-依赖性蛋白激酶、钙调素依赖性蛋白激酶和对磷脂敏感的钙离子依赖性蛋白激酶。一般由蛋白激酶催化磷酸化反应中接受磷酸基的部位是丝氨酸、苏氨酸或酪氨酸的羟基。
CAS号：
性质：又称蛋白质磷酸化酶(protein phosphakinase)。一类催化蛋白质磷酸化反应的酶。到目前为止，已发现的蛋白激酶约有300种左右，分子内都存在一个同源的由约270氨基酸残基构成的催化结构区。在细胞信号传导、细胞周期调控等系统中，蛋白激酶形成了纵横交错的网络。这类酶催化从ATP转移出磷酸并共价结合到特定蛋白质分子中某些丝氨酸、苏氨酸或酪氨酸残基的羟基上，从而改变蛋白质、酶的构象和活性。蛋白质磷酸化反应是指三磷酸腺苷(ATP)末位(γ位)的磷酸转移到基质蛋白质的特定氨基上所进行的共价修饰的一类反应的总和。蛋白激酶催化这类反应。可分为环腺苷酸(cAMP)-依赖性蛋白激酶：环鸟苷酸(cGMP)-依赖性蛋白激酶、钙调素依赖性蛋白激酶和对磷脂敏感的钙离子依赖性蛋白激酶。一般由蛋白激酶催化磷酸化反应中接受磷酸基的部位是丝氨酸、苏氨酸或酪氨酸的羟基。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条