1) apple beverage
苹果汁饮料
1.
The apple beverage is produced by the fermentation of apple with immobilized mixed?microorganisms.
对以苹果为原料、采用多菌种细胞固定化发酵技术生产苹果汁饮料进行了研究。
3) juice beverage
果汁饮料
1.
Determination of trace copper in juice beverages by chelating solvent extraction and flame atomic absorption spectrometry;
螯合萃取火焰原子吸收光谱法测定果汁饮料中痕量铜
2.
Preparation of juice beverage with Physalis pubescens L. and haw;
毛酸浆山楂复合果汁饮料的研制
4) fruit juice
果汁饮料
1.
In this paper,HACCP system was applied to produce passion fruit juice.
探讨了HACCP系统在冷灌装西番莲果汁饮料生产过程中的应用。
2.
This paper has reported the application of HACCP system in fruit juice beverage product.
探讨了HACCP在果汁饮料加工中的具体应用。
3.
Nisin in fruit juice can protect fruit juice from spoilage caused by the contamination of Alicyclobacillus acidoterrestris.
在果汁饮料中的应用，可以防止因酸土芽孢杆菌的污染而引起果汁饮料的酸败。
5) juice drink
果汁饮料
1.
Application of fuzzy mathematics to quality evaluation of juice drinks;
模糊数学在果汁饮料质量评比中的应用
2.
This text analyzed the technical general situation of the membrane separates,expatiated the technical principle in ultrafiltration and its application of ultrafiltration in dairy products and juice drink,introduced the development foreground of membrane separate technology.
分析了膜分离技术的概况,阐述了超滤技术的原理及其在乳品加工和果汁饮料中的应用和膜分离技术的发展前景。
3.
Vitamin C is very easy to loss when sea-buckthorn juice and juice drink was formulated.
沙棘果汁及果汁饮料生产中极易造成维生素C损失 ,生产及研究试验表明 :在榨汁、提油、均质、脱气、灌装、杀菌等主要加工工艺中 ,采用冷冻榨汁、离心提油、先脱气后均质、超高温杀菌后无菌灌装可使维生素C保存率达 90 %以
6) fruit juice drink
果汁饮料
1.
Key techniques affecting quality of fruit juice drinks;
影响果汁饮料质量的关键技术
2.
Application of HACCP to production of hot-filled fruit juice drinks in PET bottles;
HACCP在PET热灌装果汁饮料生产中的应用
3.
The characteristics of Nisin and the application of it to fruit juice drinks;
乳酸链球菌素(Nisin)的特性及在果汁饮料中的应用
补充资料：苹果果肉饮料
把将挑选的苹果果实50kg，放入10g/l食盐水中浸渍洗净，用旋转洗涤机喷水洗净后，再用自动削皮机和除此之外核机将果肉分离，得果皮和果核10kg。破碎后加水2l。在0.08mpa压力下，保持1-2min进行脱气处理。脱气后恢复常压，边搅拌边保持60℃的温度添加由黑曲霉培养的含花色苷酶的酶制剂（200u/g）40g，使之反应40min。再添加含10g明胶水解物（相对平均分子量为2000）的水溶液100ml，然后使用精加工筛（直径0.5-0.7mm)过滤，得果酱。立即加热到90℃，并保持30min进行杀菌，然后装罐。
该罐头在室温下贮存1个月后，用肉眼观察其色调变化，发现未添加明胶水解物的已变成黄褐色，而用本方法加工的制品，仍保持了加工时的色调。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条