1) fruit juice milk
果汁乳饮料
1.
The factors of the stability of fruit juice milk which affected by stabilizer,sterilizing and homogeneous mixing conditions were studied in this paper.
论述了影响果汁乳饮料稳定性的因素，从稳定剂、杀菌条件、均质三方面对果汁乳饮料稳定性进行研究，确定了最佳稳定条件是：CMC添加量0。
2) milk-containing low-pH fruit juice beverage
含乳果汁饮料
1.
Study on stability of milk-containing low-pH fruit juice beverages;
酸性含乳果汁饮料稳定性探讨
3) juice beverage
果汁饮料
1.
Determination of trace copper in juice beverages by chelating solvent extraction and flame atomic absorption spectrometry;
螯合萃取火焰原子吸收光谱法测定果汁饮料中痕量铜
2.
Preparation of juice beverage with Physalis pubescens L. and haw;
毛酸浆山楂复合果汁饮料的研制
4) fruit juice
果汁饮料
1.
In this paper,HACCP system was applied to produce passion fruit juice.
探讨了HACCP系统在冷灌装西番莲果汁饮料生产过程中的应用。
2.
This paper has reported the application of HACCP system in fruit juice beverage product.
探讨了HACCP在果汁饮料加工中的具体应用。
3.
Nisin in fruit juice can protect fruit juice from spoilage caused by the contamination of Alicyclobacillus acidoterrestris.
在果汁饮料中的应用，可以防止因酸土芽孢杆菌的污染而引起果汁饮料的酸败。
5) juice drink
果汁饮料
1.
Application of fuzzy mathematics to quality evaluation of juice drinks;
模糊数学在果汁饮料质量评比中的应用
2.
This text analyzed the technical general situation of the membrane separates,expatiated the technical principle in ultrafiltration and its application of ultrafiltration in dairy products and juice drink,introduced the development foreground of membrane separate technology.
分析了膜分离技术的概况,阐述了超滤技术的原理及其在乳品加工和果汁饮料中的应用和膜分离技术的发展前景。
3.
Vitamin C is very easy to loss when sea-buckthorn juice and juice drink was formulated.
沙棘果汁及果汁饮料生产中极易造成维生素C损失 ,生产及研究试验表明 :在榨汁、提油、均质、脱气、灌装、杀菌等主要加工工艺中 ,采用冷冻榨汁、离心提油、先脱气后均质、超高温杀菌后无菌灌装可使维生素C保存率达 90 %以
6) fruit juice drink
果汁饮料
1.
Key techniques affecting quality of fruit juice drinks;
影响果汁饮料质量的关键技术
2.
Application of HACCP to production of hot-filled fruit juice drinks in PET bottles;
HACCP在PET热灌装果汁饮料生产中的应用
3.
The characteristics of Nisin and the application of it to fruit juice drinks;
乳酸链球菌素(Nisin)的特性及在果汁饮料中的应用
补充资料：低热量天然果汁饮料
低热量天然果汁饮料
通常的天然果汁饮料，是在橘子、柠檬、苹果等的天然果汁中，添加适量的蔗糖作甜味剂，注入水或天然果汁中溶解蔗糖直接饮用。
但是，这种传统的天然果汁饮料，因使用高热量的蔗糖作甜味剂，故不利用肥胖人、糖尿病人及限制饮食的人饮用。
低热量的天然果汁饮料，主要是在天然果汁中添加甜菊甙。
制作方法 1. 在浓缩、干燥的天然果汁粉中，掺入甜菊甙，然后造粒成型。
2. 在天然果汁中，添加甜菊甙搅拌完全溶解后成为直接饮料。
这种低热量天然果汁饮料使用桔子、柠檬、苹果等天然果汁粉、甜菊甙、糊精、谷氨酸钠、乳糖的比例为50：12：25：2：12(重量比)，这里所使用的甜式甙其甜度为蔗糖的200倍，加入的乳糖、糊精等填充剂也可调整甜甙的甜味。
这种天然果汁饮料，因为使用低热量的甜味剂甜菊甙，与原来使用的高热量的蔗糖不同，所以对忌食糖的肥胖人、糖尿病人有益。
这种果汁饮料还可以添加红茶、咖啡、牛奶、酒精饮料、碳酸饮料，能为人们提供更多的低热量的美味饮料。
实例1 将柠檬果汁真空浓缩干燥得到的柠檬果汁粉300毫克，甜菊甙70毫克，糊精150毫克，谷氨酸钠10毫克，乳糖70毫克混合制成颗粒，即得约600毫克的天然柠檬汁饮料粉。
实例2 浓缩的柠檬果汁1000毫克，加入甜菊甙70毫克，糊精150毫克，俗氨酸钠10毫克，乳糖70毫克溶解，初步干燥后制成颗粒，再干燥得到约600毫克的天然果汁饮料粉。
实例3 在檬柠果汁180毫升中，加入甜菊甙70毫克，谷氨酸钠10毫克溶解搅拌，得到180毫升的天然果汁饮料。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条