1) pulp cell of Malus pumila fruits
苹果果肉
1.
The relationship between Ca 2+ dependent ATPase(Ca 2+ ATPase)and ATP dependent Ca 2+ transport in plasma membrane vesicles isolated from pulp cell of Malus pumila fruits and the influence of hormones on this enzyme were investigated by using 45 Ca 2+ tracing.
应用４５Ｃａ２ ＋ 示踪法研究了苹果果肉质膜微囊依赖于Ｃａ２＋ 的ＡＴＰ 酶（Ｃａ２＋ＡＴＰ酶）活性与Ｃａ２＋ 运输之间的关系及激素对该酶活性的影响。
2) apple grunt
苹果肉
3) Malus pumila var.niedzwetzkyana(Dieck) Schneid
红肉苹果
4) Braised Beef Slices with Apple
苹果焖牛肉片
5) Fried Beef Slices with Apple
苹果炒牛肉片
6) The apple is red without and white within.
苹果皮红肉白。
补充资料：苹果果肉饮料
把将挑选的苹果果实50kg，放入10g/l食盐水中浸渍洗净，用旋转洗涤机喷水洗净后，再用自动削皮机和除此之外核机将果肉分离，得果皮和果核10kg。破碎后加水2l。在0.08mpa压力下，保持1-2min进行脱气处理。脱气后恢复常压，边搅拌边保持60℃的温度添加由黑曲霉培养的含花色苷酶的酶制剂（200u/g）40g，使之反应40min。再添加含10g明胶水解物（相对平均分子量为2000）的水溶液100ml，然后使用精加工筛（直径0.5-0.7mm)过滤，得果酱。立即加热到90℃，并保持30min进行杀菌，然后装罐。
该罐头在室温下贮存1个月后，用肉眼观察其色调变化，发现未添加明胶水解物的已变成黄褐色，而用本方法加工的制品，仍保持了加工时的色调。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条