1) Changes of muscle
鱼肉变化
2) fish meat
鱼肉
1.
Texture of fish meat and its changes during process;
鱼肉的组织质地及其在加工过程中的变化
2.
Determination of Copper and Zinc in Fish Brain and Fish Meat by Flame Atomic Absorption Spectrometry;
火焰原子吸收光谱法测定鱼脑和鱼肉中铜、锌的含量
3.
Advances on rapid detection techniques for fish meat freshness;
鱼肉鲜度快速检测技术进展
3) fish
[英][fɪʃ] [美][fɪʃ]
鱼肉
1.
Research status on the fish protein frozen denaturation;
鱼肉蛋白质冷冻变性研究进展
2.
Determination of Microcystins in Fish by High Performance Liquid Chromatography;
鱼肉中微囊藻毒素的高效液相色谱法分析
5) Pseudosciaena crocea meat
大黄鱼鱼肉
1.
The contents of ATP-related compounds in Pseudosciaena crocea meat were analyed by HPLC,and the freshness of Pseudosciaena crocea meat during iced storage were assessed using freshness quality index(K value), total volatile base nitrogen(T-VBN) level and sensory scores.
10μmol/g;冰藏期间大黄鱼鱼肉的鲜度指标(K值)和T-VBN含量一直呈现上升趋势。
补充资料:气候要素日变化和年变化
气候要素日变化和年变化
diurnal variation and annual variation of climatic elements
q ihou yaosu ribianhua hen一anb一anhua气候要素日变化和年变化(diurnal varia-tion and annual variation of elimatieelements)由地球自转和公转所引起的以l」、年为周期的气候要素变化。 日变化以气温为例,其日变化与地面加热状况直接有关,最高值在14一15时出现,最低值在日出前后测点的纬度、海拔高度、下垫面条件、季节以及人气干湿状况都可影响气温日变化,但不改变其主要性质)干旱地区夏季的气温日变化最显著,日较差(最高温度与最低温度之差)最大。气温日较差人小对农作物生长有收要意义,是农业气候分析的项目之一水汽压的日变化决定于地面加热条件、地面湿润状沉和湍流交换强弱。在充分湿润的地区和季节.水汽压最高值是午后最大,玄青晨最小,在其它地区,水汽压日变化曲线人多旱双峰型,两个高值分别出现在9时和「1落前后,两个低值发生在日出前和午后〔如图所示、风速日变化上要取决于近地层中湍流交换的日变化,11间因湍流加强,地面风速也增大,午后风速达最大值,夜间风速最小。沿海的海陆风现象及山区山谷风现象也属风的日变化,它们的速度和方向均有周日变化。 年变化气候要素年变化与太阳辐射年变化有关最明显的是气温年变化,在北回归线以北的北半球大陆上,l月气温最低,7月最高,气温年变曲线比之天文辐射年变曲线约有一个月的位相落后。在海洋l比日︸1 一一 。dq\汉俐田仁书5言 1 2 16时间/h20 24水气压的日变化上气温年变曲线的位相落后更多。从各地气温年变化特点就可看出海陆影响的程度(见大陆度)。降水的年变化也很明显,中国东部地区因受季风影响,夏季6一8月降水最多,冬季最少,干湿季竹交替明显地中海沿岸降水年变化具有冬季降水充沛,夏季少雨的特点,形成特殊的地中海气候。在英lfil各地,全年各月降水墩分配相当均匀,年变化较小,反映出典型的海洋性气候相对湿度的年变化与气温年变化相反,一般是夏季小冬季人。气温、降水、相对湿度等要素年变曲线的配置特点,可反映出各地气候的特点 (翁笃鸣)
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参考词条