1) peeled bamboo shoots
去壳雷笋
1.
The browning and lignification of peeled bamboo shoots (Phyllostachys praecox f.
04 mm 的聚乙烯(PE)袋内充气成分为 2%O2、5%CO2 和93%N2 于10℃下贮藏时气调袋装去壳雷笋褐变和木质化进程。
2) bamboo shoot
雷笋
1.
Effects of solid ClO_2 slowly release on storage quality of Shlly bamboo shoot without shell;
固体二氧化氯缓释处理对去壳雷笋贮藏品质的影响
2.
Fresh bamboo shoots were treatment with 1-methylcyclpropene(1-MCP)and then stored at 10 ℃ for 10 days.
新鲜雷笋经过1-MCP处理后在10℃下贮藏10d,研究了1-MCP对雷笋感官品质、色差、可溶性蛋白质含量以及褐变等的影响。
3) bamboo shell
笋壳
1.
Using volatile acid and alkali to regulate the pH of pressed juice from bamboo shell,saltless Fraction Ⅰand Fraction Ⅱwere got separately.
采用挥发性酸和碱调节鲜笋壳压榨液 pH值 ,分别获得无盐Fraction Ⅰ和fraction Ⅱ ;其压榨后的蒲渣作为造纸原料和栽培食用菌的基质 ;对分离Fraction Ⅰ和Fraction Ⅱ后的汁液 ,加入Fe2 +并超滤浓缩 ,经硫酸铵盐析和丙酮分级后 ,进行CM 2 2纤维素离子交换柱层析 ,以 pH5 。
2.
Extracting conditions of flavonoids from bamboo shell with ethanol combining ultrasonic were studied.
研究了超声波辅助用乙醇从竹笋壳中提取黄酮的工艺条件。
4) bamboo shoots
雷竹笋
1.
The effectiveness of modified atmosphere packaging (MAP) on the peeled bamboo shoots (Phyllostachys praecox) was studied in this paper.
为探索气调包装(MAP)抑制去壳雷竹笋褐变的效果,实验研究了在气体比例为2%O2、5%CO2和93%N2,贮藏温度10℃的条件下,去壳雷竹笋在贮藏期间主要生理和品质的变化。
2.
According to the analysis of and research of MAP on fruits and vegetables, we studied the preservation mechanism of the fresh-cut bamboo shoots and effects of Chinese Bayberry and peach using modified atmosphere packaging, which would supply the theoretical and practical gist for the industrialization of MAP on fruits and vegetables.
本论文针对宁波市特色果蔬如雷竹笋、杨梅和水蜜桃的保鲜问题，研究了MAP对鲜切雷竹笋的保鲜机理以及MAP对杨梅和水蜜桃的保鲜效果，为MAP在果蔬保鲜方面实现产业化开发应用提供理论和实践的依据。
5) pickled bamboo shoots
泡雷笋
1.
Changes of nitrite concentration, total titratable acidity, total soluble solids and value of pH during fermentation in pickled bamboo shoots inoculated with L.
对接入植物乳杆菌、陈泡雷笋卤和自然发酵的泡雷笋在发酵过程中亚硝酸盐、总酸、可溶性固形物含量和pH值的变化进行了研究。
6) Leizhusun juice
雷竹笋汁
1.
Effects of Leizhusun juice on MDA, SOD and the tolerances of acute hypoxia and swimming in decrepit mice;
雷竹笋汁对衰老模型小鼠MDA、SOD、缺氧和游泳耐力的影响
补充资料：笋壳鱼
笋壳鱼
笋壳鱼；学名褐塘鳢或尖塘鳢（Oxyeleotrismarmoratus），在广东及东南亚的华人俗称为笋壳鱼，属鲈形目、虾虎鱼亚目、塘鳢科、尖塘鳢属、为虾虎鱼亚目中个体较大的种类，是热带、亚热带的优质淡水鱼类，主产于柬埔寨、泰国、越南等国，且已成为这些国家效益较高的大宗出口水产品。
该鱼肉质细嫩、刺少，味道鲜美，胜过海产青斑鱼,为淡水鱼之冠,己成为日本、韩国、新加坡、马来西亚及中国广东省、台湾、港、澳地区进口的主要淡水鱼产品。
凡具有加温条件养鳖场均可养殖,是投资养鳖业者走出低谷的最佳更新的养殖产品。
国家农业部“948”办公室批准引进的国际先进农业科技项目泰国笋壳鱼全人工繁育苗种获得成功，据了解，全国唯一的泰国笋壳鱼鱼种繁育基地设在三亚。由中国水产科学院珠江水产研究所委托三亚断山渔业有限公司引种、繁育。专家认为此项技术填补了一项国内农业科技空白。
泰国笋壳鱼肉质细嫩、刺少、味道鲜美，价格为淡水鱼之冠；每千克市场批发价100—130元。海南气温、水温十分适合泰国笋壳鱼的繁育，是笋壳鱼最佳养殖地。
笋壳鱼；学名褐塘鳢或尖塘鳢（Oxyeleotrismarmoratus），在广东及东南亚的华人俗称为笋壳鱼，属鲈形目、虾虎鱼亚目、塘鳢科、尖塘鳢属、为虾虎鱼亚目中个体较大的种类，是热带、亚热带的优质淡水鱼类，主产于柬埔寨、泰国、越南等国，且已成为这些国家效益较高的大宗出口水产品。
该鱼肉质细嫩、刺少，味道鲜美，胜过海产青斑鱼,为淡水鱼之冠,己成为日本、韩国、新加坡、马来西亚及中国广东省、台湾、港、澳地区进口的主要淡水鱼产品。
凡具有加温条件养鳖场均可养殖,是投资养鳖业者走出低谷的最佳更新的养殖产品。
国家农业部“948”办公室批准引进的国际先进农业科技项目泰国笋壳鱼全人工繁育苗种获得成功，据了解，全国唯一的泰国笋壳鱼鱼种繁育基地设在三亚。由中国水产科学院珠江水产研究所委托三亚断山渔业有限公司引种、繁育。专家认为此项技术填补了一项国内农业科技空白。
泰国笋壳鱼肉质细嫩、刺少、味道鲜美，价格为淡水鱼之冠；每千克市场批发价100—130元。海南气温、水温十分适合泰国笋壳鱼的繁育，是笋壳鱼最佳养殖地。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条