1) Pleurotus eryngii NO. 1
杏鲍菇1号
1.
The enzyme activity characteristic of components of Cellulase System from Coprinus comatus, Pleurotus geesteranus, Pleurotus abalones and Pleurotus eryngii NO.
比较在液体和固体培养条件下鸡腿菇、秀珍菇、鲍鱼菇和杏鲍菇1号等4株珍稀食用菌产纤维素酶系的组分活力特征,分析菌菇降解纤维素基质的生理差异。
2) Pleurotus eryngii
杏鲍菇
1.
Study on Processing Techniques of Serial Products of Pleurotus eryngii;
杏鲍菇系列产品加工技术研究
2.
Separation,purification and structural analysis of alkali-soluble polysaccharide from Pleurotus eryngii;
杏鲍菇碱溶性多糖的酶法提取及其结构的初步分析
3.
Extraction and Determination of the Content of Polysaccharide in Pleurotus eryngii;
杏鲍菇多糖的提取及含量测定
3) pleurotus eryngii polysaccharide
杏鲍菇多糖
1.
The effect of pleurotus eryngii polysaccharide on exhausted mice’s resistance to oxidation and injury;
杏鲍菇多糖对力竭小鼠抗氧化、抗损伤的作用
4) Pleurotus eryngii strains
杏鲍菇菌株
1.
Assessment on the protein nutrient value in fruitbodies of Pleurotus eryngii strains Pe5 and Pe6;
杏鲍菇菌株Pe5和Pe6子实体蛋白质营养评价
补充资料：腐乳杏鲍菇
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腐乳杏鲍菇
腐乳杏鲍菇
原料：
杏鲍菇300克左右 腐乳1/2块 生抽1茶勺 白糖1茶勺 芝麻酱1茶勺 醋1茶勺香油 1/2茶勺 蒜末随意（备注：1茶勺＝5cc）
做法：
1）将杏鲍菇洗净，放入蒸锅，桑拿8分钟。（此期间准备调料哈！）
2）将所有的调料搅拌均匀。
3）杏鲍菇桑拿完毕后，让它“冷静”一会，用手撕成丝，千万不要用刀切哈！！！
4）将调料淋在撕好的杏鲍菇上，就可以了。（我想，吃之前请搅拌的叮嘱，就不需赘言了吧？？）
小贴士：
- 杏鲍菇也可以用烤箱烤熟，口感比较筋道。而用桑拿的方法，口感比较嫩滑！
- 杏鲍菇冷却后再撕，汤汁不易流失！
- 这种酱汁还可以配合很多菜菜哦，比如菠菜，油卖菜等等啦
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。