1) Korean pine nut
红松松仁
1.
Research advance of natural product in Korean pine nut;
红松松仁中天然产物的研究进展
2) pine seed oil
红松仁油
1.
Pine seed is full of nutritious compositions, 68% of which is Pine seed oil.
红松仁富含营养物质，其中红松仁油占68％左右。
3) Defatted Korean pine kernel
脱脂红松仁
4) Korean pine nut oil
红松种仁油
1.
Technology for supercritical CO_2 extraction of Korean pine nut oil and analysis of the fatty acids;
超临界CO_2萃取红松种仁油的工艺及其脂肪酸成分分析
5) Korean pine nut protein
红松仁蛋白
1.
Results show that the Korean pine nut protein could markedly reduce the concentrations of TC,TG,LDL-C and markedly increase the concentration of HDL-C in fat mice\'s serum.
利用高脂饲料建立实验小鼠模型,然后灌胃不同剂量的红松仁蛋白,4周后检测血清中总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)及高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)的含量。
6) Pine nut
松仁
1.
Study on Stability of the Acidic Jujube-pine nut Compound Protein Beverage——Effect of pH, Electrolyte and Condition of Homogenization of Stability;
酸性红枣松仁复合蛋白饮料稳定性研究——pH、电解质和均质条件对稳定性的影响
2.
Extraction of pine nut salt soluble protein
松仁中盐溶蛋白的提取工艺研究
3.
Using pine nut as the main raw material, developed a kind of lactobacillus beverage with rich nutrition, equilibrium in nutrients and retaining the flavor of pine nut.
以松仁为主要原料进行乳酸菌发酵,研制出一种营养丰富、均衡、有松仁风味的乳酸菌饮料。
补充资料：松仁玉掌
一、原料：
1.主料：熊前掌一只，松子仁10 克，火腿肉25 克，里脊肉50 克，蛋清2 只，水发蘑菇15 克，笋片15 克，水发口蘑15 克。
2.调料：精盐、味精、葱、姜、湿淀粉、鸡汤。
二、制法：
1.将熊掌浸泡2 小时，放入沸水中煮至能退去毛时取出，剔掉骨头，再放入清水中浸泡约5～6 小时，除去臊腥味。将刮洗干净的熊掌装入碗中，放入葱段、姜块、味精，添鸡汤，入笼蒸烂，取出放在盘中。
2.将熊掌切割成合形。将冬笋、冬菇、口蘑、火腿均切成小象眼片。将里脊肉剁成泥。将冬笋、冬菇、口蘑、火腿片合在里脊肉泥中，加入精盐、味精、葱末、姜末拌匀。将拌匀的里脊肉泥馅装入熊掌合内，用蛋清糊将熊掌合逐个粘封好。
3.锅内放油烧至六成热时，将夹馅的熊掌合逐个下入锅内，炸熟后装入盘中，用湿淀粉勾成芡浇在熊掌合上。再将炸熟的松子仁撤在熊掌合的表面即成。
按：松子仁具有润肺、止嗽、滑肠、通便、养液、熄风的功效。猪肉补中益气，滋阴润肺。与熊掌等多种食物相配成此菜，具有滋阴润肺、补气养血、健脾胃、强筋骨的功效，适用于脾胃虚弱、风寒湿痹、肺燥咳嗽、干咳等病症患者食用。健康人食用更能强身少病。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条