1) Bacillus subitilis natto
纳豆枯草芽孢杆菌
1.
Liquid fermentation for nattokinase by Bacillus subitilis natto BSN was investigated.
以纳豆枯草芽孢杆菌(Bacillus subitilis natto)为出发菌株,对其液体发酵生产纳豆激酶(Nattokinase,NK)的培养基组成(碳源、氮源、碳氮比和金属离子组成)和培养条件(温度、pH值,发酵时间、接种量和装液量)对产酶量的影响进行了研究。
2) natto
纳豆
1.
Production of nattokinase and soybean isoflavone by natto strain;
纳豆发酵过程中纳豆激酶及活性物质的变化
2.
The present situation of Douchi,natto and tempeh;
豆豉、纳豆及天培的研究进展
3.
Natto——a promising functional food;
纳豆——一种值得开发的功能性食品
3) nattokinase
纳豆激酶
1.
Production of nattokinase and soybean isoflavone by natto strain;
纳豆发酵过程中纳豆激酶及活性物质的变化
2.
Optimization of fermentation conditions for high-production nattokinase(NK);
高产纳豆激酶液态发酵工艺的优化
4) Bacillus natto
纳豆菌
1.
Effects of cryoprotectants and cold shock treatment on the survival rate of Bacillus natto;
保护剂及冷休克处理对纳豆菌冻干后存活率的影响
2.
Optimization of Bacillus natto Fermented from Soybean Dregs by Response Surface Methodology;
响应面法优化以豆渣为基质发酵纳豆菌
3.
High NK activity of Bacillus natto by mutation breeding and study on culture conditions of nattokinase production;
高NK活性纳豆菌的诱变选育及产酶条件的研究
5) natto
纳豆酱
6) natto kinase
纳豆激酶
1.
Molecular Cloning and expression of natto kinase gene in Escherichia coli;
纳豆激酶基因克隆及其在大肠杆菌中活性表达研究
2.
The optimal condition for natto kinase (NK)-fermenting was determined as follow: soybean as nitrogen source, fecula as carbon source, carbon-nitrogen ratio 3:1, 37℃, and pH6.
通过正交试验优化菌株ND2的发酵条件,得到ND2产纳豆激酶的最佳条件:氮源-大豆蛋白胨,碳源-淀粉,碳氮比3:1,37℃,pH6。
参考词条
补充资料：枯草芽孢杆菌
分子式：
CAS号：
性质：(一)一种常见的、以周生鞭毛运动的革兰氏阳性芽孢杆菌。细胞染色均匀，很少成链。芽孢椭圆形。菌落圆形或不规则形；表面色暗，有皱褶状，不透明。在液体培养基中不混浊或轻度混浊，表面有呈暗色、带皱褶的菌膜飘浮。有较强的淀粉酶和蛋白酶活力。能分解植物组织的果胶和多糖；也能迅速液化明胶。广泛分布于土壤、空气和腐败有机物上，是重要的工业生产菌种和遗传工程中的受体菌。G+C mol％值为42～43。(二)为枯草上的杆菌。革兰氏阴性。可使葡萄糖、半乳糖、麦芽糖及甘露醇产酸，能利用柠檬酸盐，能水解酪蛋白和淀粉。分布极广，可产生数种抗生素。工业上用来生产淀粉酶及蛋白酶，也用于肌苷发酵和制造纳豆(大豆制品之一种)等。
CAS号：
性质：(一)一种常见的、以周生鞭毛运动的革兰氏阳性芽孢杆菌。细胞染色均匀，很少成链。芽孢椭圆形。菌落圆形或不规则形；表面色暗，有皱褶状，不透明。在液体培养基中不混浊或轻度混浊，表面有呈暗色、带皱褶的菌膜飘浮。有较强的淀粉酶和蛋白酶活力。能分解植物组织的果胶和多糖；也能迅速液化明胶。广泛分布于土壤、空气和腐败有机物上，是重要的工业生产菌种和遗传工程中的受体菌。G+C mol％值为42～43。(二)为枯草上的杆菌。革兰氏阴性。可使葡萄糖、半乳糖、麦芽糖及甘露醇产酸，能利用柠檬酸盐，能水解酪蛋白和淀粉。分布极广，可产生数种抗生素。工业上用来生产淀粉酶及蛋白酶，也用于肌苷发酵和制造纳豆(大豆制品之一种)等。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。