1) wheat seedling juice
麦苗汁
1.
The nutritious components and antioxidant activities of wheat seedling juice were determined in the study.
本研究测定了麦苗汁的营养成分和抗氧化活性,结果表明:麦苗汁中含多种氨基酸、丰富的维生素、矿质元素和黄酮类化合物;并且有较高的抗氧化活性。
2) Buckwheat seedling juice
荞麦苗汁
3) wort
[英][wə:t] [美][wɝt]
麦汁
1.
Measurement of Nine Kinds of Organic Acids in Wort and Beer by Ion Chromatography;
离子色谱法分析麦汁和啤酒体系中9种有机酸含量的研究
2.
Effect of mashing technology on wort buffering capacity;
糖化工艺对麦汁缓冲性影响的研究
4) wheat seedling
麦苗
1.
Studies on the Mechanism of Sodium Selenite-Induced Glutathione Peroxidase Biosynthesis of Wheat Seedlings;
亚硒酸钠诱导麦苗谷胱甘肽过氧化物酶生物合成机理的探讨
2.
A method for mass culture of wheat aphids was developed using wheat seedling as forage.
介绍利用水培麦苗大量饲养麦蚜的技术。
3.
75 mg/L enhanced the activity of glutathione peroxidase (GSH-Px), promoted the growth of the wheat seedlings, increased the contents of soluble sugars and proteins, helped to maintain the balance of the anti-oxidase system, decreased the content of MDA and electrolyte leakage and improved the stress resistance of the seedlings.
75mg/L的Na2SeO3可提高谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px活性,促进麦苗的生长,增加可溶糖、可溶蛋白质等物质的含量,调节麦苗抗氧化酶系统的平衡,降低丙二醛含量和电解质渗漏率,提高麦苗的抗逆性。
5) wort
[英][wə:t] [美][wɝt]
麦芽汁
1.
Development of wort beverage fermented by lactic acid bacteria with fruit flavor;
果味型麦芽汁乳酸菌饮料的研制
2.
Deep fermentation of Cordyceps militaris in wort medium;
麦芽汁培养基中蛹虫草液体发酵的研究
3.
Based on actual conditions of food biochemistry experiments,a comprehensive design experiment on wort preparation technology was proposed in this thesis.
基于食品生物化学课程实验的实际情况,提出以麦芽汁制备工艺为主题开设综合设计性实验,通过初步的实施表明,此综合设计性试验的开出不仅可以提高学生在食品生物化学方面的综合实验技能,而且可以加深学生对知识的理解,同时可以培养学生的科研和创新精神。
6) barley wort
大麦汁
1.
Research on a new preparation process of barley wort by enzymatic method;
全酶法制备大麦汁新工艺的研究
补充资料：小麦苗
【通用名称】
小麦苗
【其他名称】
小麦苗 (《本草拾遗》)
【来源】
为禾本科植物小麦的嫩茎叶。植物形态详"小麦"条。
【化学成分】
麦秆中含一种抗小鼠艾氏癌和肉瘤-180的多糖类(含量3.4克／3.4公斤)，这种多糖类主要由戊糖和己糖组成。
【药理】
麦秆水浸剂有驱蛔作用，其有效成分尚未提出，能溶于水、醇，不溶于有机溶媒。对蚯蚓肌肉标本，低浓度兴奋，高浓度麻痹。对人蛔虫切片、兔肠的张力及收缩振幅均有抑制作用。能抑制蛙心，对家兔血压、呼吸均无影响。给动物较长期口服或注射，无毒性症状。体外驱虫作用较其他药物为差，临床上排虫率69～78%，完全驱虫率0～16%，虫卵减少率60～66.8%。驱虫物质主要含在麦秆的节部。以杀蚯蚓而论，荞麦秆效力大于大麦扦及小麦秆。此驱虫物质耐热，但煎煮过久，效力减退。还曾报告麦秆中之半纤维素有高度的抗癌作用(小鼠)。此作用非一投的细胞毒作用，麦秆中可提得多糖类，有抗肉瘸-180之作用。
【性味】
①《本草拾遗》："辛，寒，无毒。" ②《日华子本草》："凉。"
【归经】
《得配本草》："入手少阴、太阳经气分。"
【功用主治】
除烦热，疗黄疸，解酒毒。 ①《本草拾遗》："主酒疸目黄，消酒毒暴热。" ②《日华子本草》："除烦闷，解时疾狂热，退胸膈热，并利小肠。" ③《纲目》："小麦秆烧灰，入去疣痣蚀恶肉膏中用。"
【选方】
治黄疸：生小麦苗捣绞取汁，饮六、七合，昼夜三、四饮。(《千金方》)
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条