1) excellent wort
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优质麦汁
1.
This can not only improve control precision,obtains excellent wort, but also saves energy and obtains a good economical benefit.
将变频器应用于啤酒麦汁过滤控制中 ,结果表明既可提高控制精度 ,获得优质麦汁 ,又可节约能源 ,获得较好的经济效
2) wort qua lity
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麦汁质量
3) wort quality
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麦芽汁品质
1.
Through the analysis of seeds quality of 12 wheat species, wort quality, and their correlativity, the relationship between seeds quality and wort quality was discussed.
对12个小麦品种进行籽粒品质、麦芽汁品质以及它们之间的相关性分析,得到籽粒品质与麦芽汁品质之间的相关关系。
4) high quality wheat
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优质小麦
1.
Effect of sowing quantity and nitrogen fertilizer on yield and quality of high quality wheat;
播量与氮肥用量对优质小麦产量和品质的影响
2.
Preliminary study on the pollution-free and balanced fertilization in reginalized soil nutrient adminastration in the production process of high quality wheat;
优质小麦生产过程区域化土壤无公害平衡施肥养分管理初探
3.
Then the protain、fat、amylose、moisture content and white degree of 19 domesitic high quality wheats' starch were determined.
为保持小麦淀粉天然特性,发展一种通过直接破碎浸泡过的小麦籽粒分离淀粉的方法,然后对所得十九种国内优质小麦的淀粉的蛋白质、脂肪、直链淀粉、水分含量及白度进行测定,通过比较、分析,总结得出不同品种小麦淀粉特性。
5) high-quality wheat
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优质小麦
1.
Analysis and Evaluation on Quality of High-quality Wheat Varieties in Hebei Province;
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河北省优质小麦品质分析与评价
2.
Development of special fertilizer for high-quality wheat in Henan province based on the integrated nutrient resource management;
应用养分资源综合管理技术研发河南优质小麦专用肥
3.
Effects of nitrogen application rate on flag leaf photosynthetic characteristics and grain growth and development of high-quality wheat;
施氮水平对优质小麦旗叶光合特性和子粒生长发育的影响
6) Good quality wheat
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优质小麦
1.
Gliadin variations of 49 good quality wheat cultivars were investigated by A-PAGE.
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采用A-PAGE对49个优质小麦品种进行了醇溶蛋白遗传多样性检测。
2.
The present condition of good quality wheat in China and the main problems in the production process were analyzed.
分析了我国优质小麦的现状及其在生产过程中存在的主要问题 ,针对优质小麦标准在执行过程中遇到的难题 ,提出了我国优质小麦的生产与开发应重点放在开发我国传统的面制食品 (如馒头、饺子、面条、包子、油条等 )专用小麦等看
补充资料:麦汁压滤机在糖化不同辅料生产中的应用
从年初开始,很多啤酒厂均受到了由于原料价格上涨而给企业带来的不利影响。由于很多企业并不能因为原料价格上涨而对产品的价格进行上浮,导致很多啤酒企业不堪重负,只好在生产中寻找降低成本的途径。
很多啤酒企业开始从原料上来考虑,啤酒生产的原料主要有大麦、酒花及酒花制品、酵母、水以及辅料。其中辅料包括大米、玉米及玉米淀粉、小麦、糖及淀粉糖浆以及大麦糖浆等等。
在糖化中适当添加辅料,可以起到如下作用:
1.降低啤酒生产成本。
2.降低麦汁总氮,提高啤酒稳定性。
3.使用除大麦以外的其它辅料,由于它们不含有多酚类化合物,故可以提高啤酒非生物稳定性和降低啤酒的色泽。
4.使用蔗糖和糖浆作辅料,可以提高啤酒的发酵度,酿制色泽淡、口味爽快的啤酒。
但是,过多添加辅料或辅料添加不当,势必会对啤酒质量产生不良影响,在糖化生产过程中,影响最明显的就是麦汁过滤阶段。我国大多数啤酒厂目前麦汁过滤阶段使用的是传统的过滤槽,这种过滤方式是以麦皮为介质的一种自然过滤方式,改变辅料的比例或种类对麦汁过滤必然会产生一定的影响,如我国河南某啤酒厂的辅料用量已经超过50%,这样麦汁的过滤将会相当困难。
在这种情况下,我公司与几个啤酒厂在使用麦汁压滤机进行糖化过滤的过程中,对使用各种不同辅料及用量的情况进行了试验,取得了良好的效果,下面首先对汉德麦汁压滤机做一简介:
我国有部分啤酒厂家从六十年代初开始使用麦汁压滤机,即传统的铸铁板框压滤机,在使用中提高了劳动效率,但由于麦汁混浊,滤布难以清洗,劳动强度大等缺点而遭到淘汰。
一些啤酒厂家在九十年代末开始从国外陆续引进新型材料麦汁压滤机,如北京双合盛五星啤酒有限公司、牡丹江镜泊啤酒有限公司、吉林银瀑啤酒有限公司、哈尔滨啤酒有限公司、桂林漓泉啤酒有限公司、广州珠江啤酒有限公司等。这种麦汁压滤机采用以聚丙烯为原料生产的滤板和滤布,保温性能好,滤布清洗方便,但由于其价格昂贵,没能够得以普及。
由哈尔滨汉德轻工医药装备有限责任公司设计、生产的HDGL-1800型麦汁压滤机于1999年在辽宁抚顺天湖啤酒有限公司投入使用,并于同年9月通过部级鉴定。经过近五年的使用,该机性能稳定、运行状态良好,受到了厂家肯定。目前,该机已在甘肃兰州农垦啤酒有限公司、内蒙古金川保健啤酒有限公司、大连大雪啤酒有限公司、河南月山啤酒有限公司、河南维雪啤酒有限公司、哈尔滨啤酒(海伦)有限公司等十余家啤酒厂家投入使用。
该压滤机的结构为厢式,整套设备由机架、滤板与滤布、液压系统、自控系统、排糟系统以及辅助管路组成。液压系统由液压站、液压缸、活塞、连杆等组成,采用德国HAWEI公司的最新零部件。
很多啤酒企业开始从原料上来考虑,啤酒生产的原料主要有大麦、酒花及酒花制品、酵母、水以及辅料。其中辅料包括大米、玉米及玉米淀粉、小麦、糖及淀粉糖浆以及大麦糖浆等等。
在糖化中适当添加辅料,可以起到如下作用:
1.降低啤酒生产成本。
2.降低麦汁总氮,提高啤酒稳定性。
3.使用除大麦以外的其它辅料,由于它们不含有多酚类化合物,故可以提高啤酒非生物稳定性和降低啤酒的色泽。
4.使用蔗糖和糖浆作辅料,可以提高啤酒的发酵度,酿制色泽淡、口味爽快的啤酒。
但是,过多添加辅料或辅料添加不当,势必会对啤酒质量产生不良影响,在糖化生产过程中,影响最明显的就是麦汁过滤阶段。我国大多数啤酒厂目前麦汁过滤阶段使用的是传统的过滤槽,这种过滤方式是以麦皮为介质的一种自然过滤方式,改变辅料的比例或种类对麦汁过滤必然会产生一定的影响,如我国河南某啤酒厂的辅料用量已经超过50%,这样麦汁的过滤将会相当困难。
在这种情况下,我公司与几个啤酒厂在使用麦汁压滤机进行糖化过滤的过程中,对使用各种不同辅料及用量的情况进行了试验,取得了良好的效果,下面首先对汉德麦汁压滤机做一简介:
我国有部分啤酒厂家从六十年代初开始使用麦汁压滤机,即传统的铸铁板框压滤机,在使用中提高了劳动效率,但由于麦汁混浊,滤布难以清洗,劳动强度大等缺点而遭到淘汰。
一些啤酒厂家在九十年代末开始从国外陆续引进新型材料麦汁压滤机,如北京双合盛五星啤酒有限公司、牡丹江镜泊啤酒有限公司、吉林银瀑啤酒有限公司、哈尔滨啤酒有限公司、桂林漓泉啤酒有限公司、广州珠江啤酒有限公司等。这种麦汁压滤机采用以聚丙烯为原料生产的滤板和滤布,保温性能好,滤布清洗方便,但由于其价格昂贵,没能够得以普及。
由哈尔滨汉德轻工医药装备有限责任公司设计、生产的HDGL-1800型麦汁压滤机于1999年在辽宁抚顺天湖啤酒有限公司投入使用,并于同年9月通过部级鉴定。经过近五年的使用,该机性能稳定、运行状态良好,受到了厂家肯定。目前,该机已在甘肃兰州农垦啤酒有限公司、内蒙古金川保健啤酒有限公司、大连大雪啤酒有限公司、河南月山啤酒有限公司、河南维雪啤酒有限公司、哈尔滨啤酒(海伦)有限公司等十余家啤酒厂家投入使用。
该压滤机的结构为厢式,整套设备由机架、滤板与滤布、液压系统、自控系统、排糟系统以及辅助管路组成。液压系统由液压站、液压缸、活塞、连杆等组成,采用德国HAWEI公司的最新零部件。
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。
参考词条