1)  Vitamin E
α-VE
2)  α-V_E concentraction
α-VE浓缩
3)  α-vitamin E and fatty acids
α-VE和脂肪酸
4)  α-AN
α-AN
1.
Effects of Different Contents of α-AN on the Physical and Chemical Index of 10°P Beer;
α-AN对10°P啤酒风味的影响
2.
Effects of Real Attenuation, α-AN and Dosage of Wheat Malt on the Brewing of 8°P Beer;
发酵度、α-AN及小麦芽用量对8°P啤酒酿造的影响研究
5)  alpha
α
6)  α-α correlation
α-α关联
参考词条
补充资料:α-vetivone
分子式:
CAS号:

性质:又称α-韦惕酮,α-香根(草)酮。具有强烈愉快香气的晶体(由戊烷重结晶)。熔点51.5℃。(内消旋体则熔点30~35℃)。沸点144℃(266.644Pa),152~153℃(533Pa),旋光度+225°(c=7.2,乙醇)。消旋体熔点30~35℃。相对密度1.0035(过冷液体)。+248°(氯仿中)。折射率1.5384。紫外吸收峰(乙醇中)233nm(∈13 200)。为一种倍半萜烯酮。存在于韦惕蔚油(即岩兰油,vetiver oil)中,由萃取而得(不似内消旋体和(-)-β-体,尚无人工合成)。用于香料业。其衍生物:缩氨脲熔点210~212℃(分解),旋光度+316°(乙醇中),折射率1.5309。

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