1) Natural Boletus
野生牛肝菌
1.
Separation and Identification of Polysaccharides from Natural Boletus and Their Antixidant Activities;
野生牛肝菌多糖的分离鉴定及其抗氧化性研究
2) Fresh Boletus sp
野生鲜牛肝菌
1.
Analysis Components of 4 Kinds of Fresh Boletus sp.;
结论:这4种野生鲜牛肝菌含有丰富的营养成分,但华美牛肝菌、美柄牛肝菌中总汞含量较高,值得关注。
3) parasitic bolete
寄生牛肝菌
4) Pan-Fried Goose Liver with Mushrooms
野菌鹅肝
5) suillus bovinus
乳牛肝菌
1.
Based on the survey of ectomycorrhizal in Daqingshan, we got different strains of Suillus bovinus grown in different environment from there.
本试验在总结了大青山外生菌根真菌资源调查结果的基础上，选用不同采集背景的乳牛肝菌(Suillus bovinus)不同菌株为材料，在平板和液体两种培养条件下，研究了不同菌株对Zn、Cd的耐性及吸附特性，表明劈柴沟乳牛肝菌(PS。
2.
Suillus bovinus, a kind of ectomycorrhizal fungi, is a rare edible mushroom with rich nutrition.
乳牛肝菌(Suillus bovinus)又名粘盖牛肝菌,严格的外生菌根,属于营养丰富的珍稀食用菌。
6) Boletus aereus
黑牛肝菌
1.
Effect of Freezing on PPO and POD Activity in Boletus aereus;
冻结条件对黑牛肝菌PPO和POD活性的影响
2.
The Boletus aereus freezing pattern was studied through analyzing the freezing curve at different temperature, freezing speed and juice leakage by liquid nitrogen flash freezer.
采用液氮速冻,研究在不同的冻结温度下黑牛肝菌的冻结温度曲线及其冻结速度和汁液流失率之间的关系等。
3.
Objective:To study the effect of Boletus aereus to lowering blood lipid and antioxidation in the hyper-lipidemia rats.
目的 :探讨黑牛肝菌的降血脂及抗氧化作用。
补充资料：椒盐牛肝菌
椒盐牛肝菌
椒盐牛肝菌
原料: 原 料：
主料：牛肝菌200克。配料：马铃薯1个。调料：（1）蛋清2份，面粉1大匙，淀粉1茶匙，盐1/2茶匙，胡椒粉少许。（2）花椒盐1茶匙。（3）沙拉油3碗。
制法: （1）将牛肝菌挑出蒂头的砂子后洗净，切成0.2厘米的厚片，用调料1）拌匀挂糊。
（2）马铃薯洗净，削皮、切薄片，泡水20分钟后取出沥干。
（3）炒锅内加入3碗沙拉油，烧至八九分热，放入马铃薯片，炸至金黄色，捞起摆在盘子周围，然后让油继续烧热，放入牛肝菌先炸1分钟，使牛肝菌外的挂糊炸熟，用漏勺捞起，待油烧至八分热时，再放入牛肝菌炸至酥，捞起摆在盘中间，撒上花椒盐即可。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。