1) Ipomoea
[英][,ipə'mi:ə] [美][,ɪpə'miə]
番薯属
2) sweet potato
番薯
1.
In this paper, methods of making preserves of sweet potato through lactic acid fermentation were introduced.
介绍了以番薯为原料 ,经乳酸发酵后再制成果脯的方法 。
2.
Maize and sweet potatoes as American high-yield dry land crops were introduced to China during the middle and late Ming Dynasty, which led to the second revolution in the grain-producing history in China.
明代中后期,美洲高产旱地作物玉米、番薯传入中国,引发了中国粮食生产上的第二次革命。
3) psidium guajava leaves
番薯叶
1.
Extracting and determination of polysaccharides in sweet potato leaves and psidium guajava leaves;
番石榴叶、番薯叶中多糖的提取和测定
4) Sweet potato (Ipomoea batatas)
番薯淀粉
5) ipomine A
番薯碱甲
1.
Conclusion The compound is a novel indole-type alkaloid, which is named as ipomine A.
结论 该化合物为一新的吲哚类生物碱,命名为番薯碱甲(ipomine A)。
6) ipomoea batatas(L.)lam
番薯藤
1.
In different edible parts and after scalding treatment,the contents of nitrate,nitrite and vitamin C of ipomoea batatas(L.
对番薯藤不同可食部位(叶片、叶柄、嫩茎)以及漂烫处理后,番薯藤叶的硝酸盐、亚硝酸盐含量进行测定,参考蔬菜中硝酸盐含量分级评价标准和我国制定的无公害蔬菜亚硝酸盐含量限量标准进行评价。
补充资料：糕烧番薯
糕烧番薯
主 料： 红肉甜番薯
配 料： 白糖
做 法： 取潮州本土出产的红肉甜番薯，洗净去皮后切块，放入白糖浆中用中小火烧煮。也有人将洗净切块的红番薯先用白糖腌制，再炸熟后放入白糖浆中文火烧煮，这样做的目的，是使番薯口感更具韧性。为食街
特 点： 十分香滑浓甜。
名家点评： “糕烧”是潮州菜中烹制甜的一种常用烹调方法，有点类北方的“蜜浸”具体做法是先原料作初步熟加工，然后再将原料放入糖浆中文火烧煮。“糕”在潮州话中含有液体浓度高的意思如潮州话中的“糕糕洋”就是这个意思，故糕烧的特点应该是糖浆的浓度比蜜汁高。
番薯即地瓜、红薯，“糕烧番薯”便是一款采用“糕烧”的方法烹制的潮州传小食，具有十分悠久的历史。
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