1) Banana Slice
香蕉片
1.
The Change of Amylum and Fibre in Banana Afterripening process and the Definition of the Best Maturation for Fried Banana Slices;
香蕉后熟过程淀粉和纤维的变化及油炸香蕉片最佳成熟度的确定
2.
Study on formula of reorganization banana slice
重组型香蕉片的配方研究
3.
Taking rehydration rate,color value,water content and Vc content of product as main index,compared with hot-air drying,,experimental research of vacuum freeze-drying on banana slices were proceeded with combination technology of liquid nitrogen quick freezing and vacuum freeze-drying.
以产品复水率、色差值、含水量和VC含量为指标,采用液氮快速冻结与真空干燥结合技术,对比热风干燥加工方式,进行了香蕉片的真空冷冻干燥研究;着重探讨了工艺参数(物料厚度、搁板温度和真空度)对真空冷冻干燥时间的影响,同时绘制出不同冻结速率下香蕉片的冻结曲线。
2) banana crisp
香蕉脆片
1.
Study on the new type microwave puffing banana crisp;
新型微波膨化香蕉脆片的开发研究
3) banana leaves
香蕉叶片
1.
Improved CTAB method for extracting high quality total RNA from banana leaves
改良CTAB法提取高质量香蕉叶片总RNA
4) Bananas
[英][bə'nɑ:nəz] [美][bə'nænəz]
香蕉
1.
Study on Optimizing Process Parameter of Freeze-Drying Bananas;
冻干香蕉过程参数优化的研究
2.
Studies on Optimization of the Conditions for Pre-processing Frozen-dry Bananas;
冻干香蕉预处理条件优化的研究
3.
Study on the Vacuum Freeze-drying Process of Bananas;
香蕉真空冷冻干燥工艺的试验研究
5) banana
[英][bə'nɑ:nə] [美][bə'nænə]
香蕉
1.
Influence on banana flour processing from different varieties;
不同品种香蕉对香蕉粉加工的影响
2.
Study on the processing technology of banana powder and peanut butter;
香蕉粉及香蕉花生酱的加工工艺研究
3.
Different methods of pectin from banana peel;
不同方法提取香蕉皮中果胶的研究
6) Musa
香蕉
1.
Transferability of Cotton EST-SSRs Markers to Musa;
棉花EST-SSRs在香蕉中的通用性
2.
Transferability of Cotton SSR Marker to Musa;
棉花SSR分子标记在香蕉中通用性的研究
3.
Optimization of Simple Sequence Repeat Reaction System in Banana (Musa sp.);
香蕉SSR反应体系的优化
补充资料：香蕉片胡萝卜汤
香蕉片胡萝卜汤
主料：
胡萝卜500克，甜洋葱3个，月桂叶、百里香嫩枝各一小枝，削好的姜一小块，辣椒一个，荷兰芹菜子、多香果、肉豆蔻适量，浓鸡汤700—800毫升，红豆50克，橄榄油、酱油适量，一个橘子挤出的汁。
配料：
煮好的香蕉一个，辣椒油适量。
做法：
1.胡萝卜切丁，姜切末。甜洋葱切成1寸长段，再用小火焖煮至软。
2.胡萝卜、月桂叶和百里香加入焖煮10分钟，放入其余的调料、香料，一起煮。捞出后淋浓鸡汤，盖上锅盖用文火焖煮15分钟。
3.放入红豆，打开锅盖用文火焖煮15—20分钟。把汤收汁，加入酱油和橘汁调味。
4.配菜做法：煮好的香蕉切成片，炸成金黄色，晾干后撒上少许盐。
tips：
可用南瓜或白薯来做，味道同样鲜美。香料可用八角茴香或藏红花代替。稠稠的口感，颜色诱人，与朴实的大蒜面包是最佳搭配。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。