1) fish meat rice flour noodles
鱼糜米粉丝
2) surimi
[英]['srimi] [美]['srɪmɪ]
鱼糜
1.
Rapid determination of moisture in silver carp surimi by near infrared reflectance spectroscopy(NIRS);
利用近红外光谱技术快速测定白鲢鱼糜中的水分含量
2.
Advances in Research of Influence Factors of Gel Properties in Surimi Processing;
鱼糜加工过程中凝胶性能的影响因素研究进展
3.
Effect of washing and blending on the gel strength of aristichthy nobilis surimi;
漂洗和擂溃工艺对鳙鱼鱼糜凝胶强度的影响
3) Corn starch vermicelli
玉米粉丝
4) vermicelli
[英][və:mi'seli] [美][vɝmə'sɛlɪ]
(米)粉丝
5) dried thin rice stick
银丝米粉
6) Panicum Miliaceum L
糜米
1.
Preliminary Study on Protein of Panicum Miliaceum L Degration with Enzyme;
酶法降解糜米中蛋白的初步研究
补充资料：鱼香肉丝粉丝煲
鱼香肉丝粉丝煲
材料：猪肉(8两)、木耳(少许)、马蹄(少许)、粉丝(1扎)、
调味料：
蒜茸、姜茸(各1/2汤匙)、葱末(1汤匙)、辣豆瓣酱(1/2汤匙)、醋(1/2汤匙)、生粉(少许)、盐(1/2茶匙)、鸡粉(1/2茶匙)、糖(1茶匙)、生抽(1-1/2汤匙)
做法：
1>猪肉切丝加生抽1汤匙、生粉拌匀腌一下。
2>木耳切丝；马蹄切碎；粉丝泡软。
3>油热炒肉丝8分熟即捞出沥干。
4>余油爆香姜茸、蒜茸、葱末、辣豆瓣酱，续入马蹄、木耳略炒，随加入肉丝炒匀后加糖、鸡粉、醋调味，并以生粉勾芡即可。
5>将粉丝放入煲中加少许水及盐1/2茶匙、生抽1/2汤匙调味，煮滚后将鱼香肉丝放入煮约半分钟即可。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条