1) strawberry nectar
草莓果肉果汁
1.
The effects of pH and metal ions on the color in strawberry nectar processing were well recognized.
研究了pH、金属离子对草莓果肉果汁颜色的影响,发现Fe3+与单宁生成的黑色物质是主要变色原因,分析现行工艺,引起主要变色的工段为胶磨,讨论了避免和掩蔽两种解决方案,实验添加100mg/L的EDTA可解决变色问题。
2) strawberry fruit juice
草莓果汁
1.
Clarification effects of pectinase on strawberry fruit juice;
果胶酶对草莓果汁澄清效果的研究
3) juice drinks of pulp strawberry
草莓果肉果汁饮料
4) strawberry
[英]['strɔ:bəri] [美]['strɔ'bɛrɪ]
果莓;草莓
5) strawberry wine
草莓果酒
1.
The fermentation technology of strawberry wine by fruit wine yeast XEC.
19为菌种,新鲜草莓全汁为原料,对草莓果酒发酵工艺进行研究,结果表明,草莓不进行漂烫处理;按照0。
6) strawberry
[英]['strɔ:bəri] [美]['strɔ'bɛrɪ]
草莓果
1.
The results indicated that after treating strawberry with ozone for 3 minutes the respiration and the speed of decay, soluble solid, organic acid and vitamin C were decreased during 4 day's storage while betacyanin content of strawberry increased to a certain extent.
以草莓果 (丰香 )为试材 ,经O3 处理 3～ 6min后 ,在 (2 0± 1)℃下贮藏 4d ,探讨O3 处理对草莓果贮藏品质的影响。
补充资料：果肉
水果可以吃的部分，一般是中果皮，就是核和外层薄皮之间的部分。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条