1) mix strains fermentation
混株发酵
1.
Then mix strains fermentation were carried out.
从6株霉菌中筛选出具有较强生淀粉分解能力的黑曲霉、米曲霉、宇佐美曲霉和少根根霉,并进行混株发酵,试验结果表明,所得粗酶分解生淀粉能力显著提高。
2) starter culture
发酵菌株
1.
Identification of starter culture for bacteria douchi
细菌型豆豉发酵菌株的鉴定
2.
To make certain of the identity of starter culture for bacteria douchi,the strain was identified first by morphological,physiological and biochemical methods.
为了明确细菌型豆豉发酵菌株的身份,首先采用形态及生理生化方法进行鉴定,接着提取该菌株的基因组DNA,并根据芽孢杆菌属16S rDNA序列两端的保守性片段设计引物,然后用PCR方法扩增出16S rDNA部分序列,纯化、测序,最后经BLAST搜索进行序列比对和构建系统进化树。
5) mixed fermentation
混合发酵
1.
Research and development of functional beverages produced by mixed fermentation;
混合发酵生产功能性饮料的开发与研究进展
2.
The technology of mixed fermentation with combined cellulolytic fungi isolates;
产纤维素酶真菌混合发酵研究进展
3.
Study on mixed fermentation of dongguo pear fruit vinegar by multi-microorganisms;
多菌种混合发酵冬果梨保健果醋工艺研究
6) mixture fermentation
混合发酵
1.
Effect of mixture fermentation of Saccharomyces cerevisiae or Aspergillus oryzae and Monascus purpureus on red pigment production;
啤酒酵母或米曲霉与紫红曲霉混合发酵对红色素的影响
2.
This study was mainly focused on effect of the mixture fermentation of Streptococcus salivarius ssp.
研究了酸奶嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌双菌混合发酵过程对牛初乳IgG,牛血IgG,猪血IgG和鸡蛋黄IgY的影响。
补充资料：混菌发酵
分子式：
CAS号：
性质：又称混合发酵。指采用两种或多种微生物的协同作用共同完成某发酵过程的一种新型发酵技术。是纯种发酵技术的新发展，也是一种不需要进行复杂的DNA体外重组却可取得类似效果的新型发酵技术。优点是可提高发酵效率甚至可形成新产品。根据生物间的结合方式，可分如下四型。(1)联合发酵：用两种或多种微生物同时接种和培养，例如我国发明的维生素C生产中山梨糖转化为二酮基古龙酸过程中的混菌发酵。(2)顺序发酵:先用甲菌进行常规发酵，再由乙菌等按顺序进行发酵，以共同完成数个生化反应，例如少根根霉(Rhizopus arhizus)先把葡萄糖转化为反丁烯二酸，然后再由产气肠杆菌(Enterococcus aerogenes)或普通变形杆菌(Proteus vulgaris)将它还原为发酵产物琥珀酸。(3)共固定化细胞混菌发酵：把两种或多种微生物细胞同时包埋或吸附于同一载体上而进行的混菌发酵，例如黑曲霉(Aspergillus niger)和运动发酵单胞菌(Zymomonas mobilis)共同把淀粉转化为酒精等；(4)混合固定化细胞混菌发酵：将两种或多种微生物细胞分别固定化后，再把它们混在一起进行混菌发酵。
CAS号：
性质：又称混合发酵。指采用两种或多种微生物的协同作用共同完成某发酵过程的一种新型发酵技术。是纯种发酵技术的新发展，也是一种不需要进行复杂的DNA体外重组却可取得类似效果的新型发酵技术。优点是可提高发酵效率甚至可形成新产品。根据生物间的结合方式，可分如下四型。(1)联合发酵：用两种或多种微生物同时接种和培养，例如我国发明的维生素C生产中山梨糖转化为二酮基古龙酸过程中的混菌发酵。(2)顺序发酵:先用甲菌进行常规发酵，再由乙菌等按顺序进行发酵，以共同完成数个生化反应，例如少根根霉(Rhizopus arhizus)先把葡萄糖转化为反丁烯二酸，然后再由产气肠杆菌(Enterococcus aerogenes)或普通变形杆菌(Proteus vulgaris)将它还原为发酵产物琥珀酸。(3)共固定化细胞混菌发酵：把两种或多种微生物细胞同时包埋或吸附于同一载体上而进行的混菌发酵，例如黑曲霉(Aspergillus niger)和运动发酵单胞菌(Zymomonas mobilis)共同把淀粉转化为酒精等；(4)混合固定化细胞混菌发酵：将两种或多种微生物细胞分别固定化后，再把它们混在一起进行混菌发酵。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条