1) vinegar turnip
醋萝卜
1.
The vinegar turnip produced has a characteristic bright color, crisp and tender texture, delicious taste of sourness and sweetness.
以湘西红萝卜为主 ,白砂糖、蛋白糖、食用醋、氯化钙等为辅助原料 ,将湘西传统食品醋萝卜采用科学配方及封闭式方法进行加工 ,用新配方和新工艺制出来的醋萝卜具有色泽鲜艳、肉质脆嫩、酸甜可口的独特风味 ,并且比传统的制作方法提前 3～ 4d成熟 ,成熟后的醋萝卜比传统的制品耐泡 ,不易变软 ,提高了醋萝卜的品质 ,延长了货架寿命。
2) carrot vinegar
胡萝卜醋
1.
Studies on clarification effects of charifier on carrot vinegar;
不同澄清剂对胡萝卜醋澄清效果的分析
2.
Research on the fermentation technology of carrot vinegar;
胡萝卜醋发酵工艺的试验研究
3.
The making technology of the vinegar of the vegetables system, such as lotus root vinegar, carrot vinegar, sweet potato's leaves vinegar ect.
主要介绍了莲藕醋、胡萝卜醋和蕃薯叶醋等蔬菜系列醋的制作工艺。
3) turnip
[英]['tɜ:nɪp] [美]['tɝnɪp]
萝卜
1.
Comparison of the effect of La and Ce on the turnip enzymatic protective system under acid rain stress;
酸雨胁迫下铈、镧对萝卜保护酶系统影响的比较
2.
Effect of manure on the growth of Lanxi turnip and the fertility of soil rhizosphere;
有机肥料对兰溪小萝卜生长及根际土壤肥力的影响
3.
Effects of different rates of nitrogen and potash on the yields and nitrate contents of turnip;
不同氮、钾水平对萝卜产量和硝酸盐含量的影响
4) Radish
[英]['rædɪʃ] [美]['rædɪʃ]
萝卜
1.
Dissipation and residues of imidacloprid in radish and soil;
吡虫啉在萝卜及土壤中的残留动态
2.
Production of a fruit/vegetable juice drinks from radish and orange;
萝卜甜橙复合果蔬汁的研制
5) Raphanus sativus
萝卜
1.
Production and Cytogenetics of Hybrids of Ogura CMS Brassica campestris var. purpuraria×Raphanus sativus×Brassica napus;
Ogura CMS紫菜苔×萝卜×甘蓝型油菜杂种的获得及细胞遗传学研究
2.
Production and Cytogenctics of Intergeneric Hybrids Between Ogura CMS Brassica campestris var. purpuraria and Raphanus sativus;
Ogura细胞质雄性不育紫菜苔×萝卜属间杂种F_1的获得及细胞遗传学研究
3.
mRNA differential display technique in radish(Raphanus sativus);
萝卜DDRT-PCR技术体系的优化
6) Raphanus sativus L
萝卜
1.
Effect of Different Sodium Salt Soaking on Seed Germination of Raphanus sativus L. under NaCl Stress;
不同钠盐浸种对NaCl胁迫下萝卜种子萌发的影响
2.
Effect of Pretreatment on Embryogenesis of Isolated Microspores in Raphanus sativus L.;
预处理对萝卜离体小孢子发育的影响
3.
Photosynthetic characteristics of diploid and tetraploid radish(Raphanus sativus L.);
二、四倍体萝卜光合特性比较研究
补充资料：醋溜双色萝卜
Image:11766282184949767.jpg
醋溜双色萝卜
原 料：
胡萝卜150克、白萝卜300克、花椒粒10-15粒、红辣椒1个、大蒜1-2粒、姜1-2片、芹菜20克、盐1-2小匙、冰糖150克、白醋1大匙。
做 法：
1.胡萝卜、白萝卜分别洗净去皮，切细丝，放入碗中加盐腌泡出水，约1-2小时，捞出，再用冷开水冲去咸味。
2.大蒜拍碎、切末;姜片切末;芹菜、红辣椒分别洗净并切碎末备用。
3.锅中倒入2杯水烧开，加入冰糖煮至溶解，加入白醋及红辣椒末，熄火、待凉，倒入容器中，加入胡萝卜、白萝卜及全部配料浸泡，放入冰箱约1天即可食用。
功 效:
胡萝卜富含β胡萝卜素，为抗氧化物质，可增加抵抗力。白萝卜富含维生素c,亦可增进抵抗力，且具有解毒功效。此菜富含优质蛋白质、钙、磷，可改善食欲不振，提供胎儿生长所需的养分。
技 巧:
萝卜丝切成0.5-0.6厘米宽，泡后口感更清脆，移入冰箱静置3-5天更入味。浸泡时宜选用玻璃或保鲜密闭式的容器，较能入味。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。