1) nonfermentable soybean goods
非发酵大豆制品
1.
Analysis of nutrient cornponents in nonfermentable soybean goods;
非发酵大豆制品营养成分分析
2) Non-fermented bean products
非发酵性豆制品
1.
Study on monitoring results of Non-fermented bean products in Shenzhen during 2006 to 2007
深圳市2006～2007年非发酵性豆制品监测结果分析
2.
Objective To know the gygiene on Non-fermented bean products in Zhenzhou City.
目的了解郑州市非发酵性豆制品卫生状况。
3) fermented soybean products
大豆发酵制品
1.
This paper analyzed the production process of traditional Chinese fermented soybean products,e.
对中国传统大豆发酵制品如豆酱、腐乳、豆豉的生产过程及其产品的质量与安全控制因素进行了分析,对其生产技术的现状和进展进行了阐述,并指出了发酵大豆制品行业存在的问题和提高改进措施。
4) fermented soybean product
发酵豆制品
1.
Primary determination of γ-amino butyric acid content in fermented soybean product;
几种发酵豆制品中γ-氨基丁酸含量的初步测定
2.
In this paper, the characters, formation mechanism and preventing method of the white particles on the surface of fermented soybean product are introduced.
本文就发酵豆制品表面“白点”的实质、形成机理及防治措施进行了综述。
3.
Objective To establish a method for determining the soybean isoflavones and Monacolin K in fermented soybean product by high performance liquid chromatography(HPLC).
目的建立高效液相色谱定量分析发酵豆制品中大豆异黄酮和Monacolin K的方法。
5) fermented soybean food
大豆发酵食品
1.
Application of enzymes in the brewage of conventional fermented soybean food;
酶制剂应用于传统大豆发酵食品酿造的探讨
6) fermented soybeans
发酵大豆
1.
Angiotensin I-converting enzyme inhibitory activities of fermented soybeans started with Bacillus Subtilis B1
Bacillus Subtilis B1发酵大豆对血管紧张素转换酶的抑制作用
补充资料：大翼豆
大翼豆（Macroptiliumatropureum）
大翼豆为多年生亚热带型豆科牧草，原产于南非，93年从澳大利亚引入我国试种，现主要在湖南、福建北部推广利用。适合于旱热区在荒山、公路铁路的偏坡种植。
一、品种特性：
1、种子形态：淡褐色，千粒重为10.6g
2、根：主根入土深，可以达1米以上，侧根少且平行生长，入土3～8cm。
3、茎：茎匍匐生长，具缠绕能力，茎上能长出不定根4、叶：掌状三出叶，叶片卵圆形，棕绿色，单生或多个簇生在茎节上，每节上有一至多个大叶，叶片宽2～5cm宽，长3～6cm，两侧叶片小于中间叶片，且常具浅裂
5、花：花柄长10～30cm，有花5～10朵，能成熟结籽的1～3朵6、种荚：翼瓣比旗瓣大，呈深红色或暗紫色，荚果直侗形，顶端弯曲，长6～10cm，宽3～5mm；每荚有种籽5～14粒
大翼豆属于豆科大翼豆属蝶形花亚科的多年生草本植物，大翼豆抗旱能力强，适宜降雨量为550～1750mm，在2000mm以上的地区尚能存活，但产量极低。四季生长以夏季和早秋最快。适宜海拨500～1500m。易受霜冻，对土壤要求不严，能在PH值4.5～9的各种土壤上生长。耐火烧，藤蔓非常发育，在一定肥力条件下，100天可形成全面覆盖二、栽培管理：
1、播种期：播种期在雨前，一般在4月初到5月末。
2、播种方法：大翼豆种子粒小而坚硬，硬实率可达20～30，发芽率与发芽势均低，因此在播种前需要细致整地，浅耕后土表应耙细整平，清除杂草。也可对种子进行硬实破壳处理，方法可采用：（1）用水浸泡24小时，（2）浓硫酸浸泡15分钟清水洗静；（3）机械磨擦或加热破壳。处理好的种子，在接种相应属的根瘤菌后方可播种。播量每公顷7～8kg。播种可采用条播、穴播、撤播或袋苗移栽均可。条播行距80cm，穴播行距80×100cm，袋苗移栽以5×5×8cm3右左的小塑料袋，在有水源可供淋水的地方盛土进行培育。播前应浸种以利于发芽，每袋种3～5粒种子，稍微覆土，发芽成苗后，侍种植地土壤有一定水份时，选荫雨天移栽，定植树时应划破袋，取出塑料袋。袋苗可以使成活率、保苗率提高
3、田间管理：大翼豆出苗后，视土壤肥力施肥，作为饲料生产基地或放牧地每年应适期施用化肥，由于红壤地土壤含磷低，应以补充磷肥为主。生长期要及时清除杂草，由于大翼豆适口性好，因此，初期要防牛害和兽害。由于大翼豆的根入土深，再生能力强，刈割后要及时施肥，一般不再进行管理，任其生长。如用作留种生产，要注意松土。大翼豆120日龄结籽，全年开花，集中期为10月、11月，一次种籽产量每公倾450kg。
三、营养价值与利用：
大翼豆营养价值高于其它品种，粗脂肪2.7％，粗纤维25.7，含粗蛋白质22.5，灰分9.9％。可一年四季为牲畜提供饲草。大翼豆的藤叶是优良的牲畜禽兽饲料，营养价值高可代替部分粮食饲养牲畜。
人工草地利用模式；大翼豆匍匐生长，竞争力强，耐牧，几乎能与所有的热带亚热带禾本科牧草良好共生，且该草高产、稳产、耐旱、耐收，易于建植，便于管理，适应性强，营养丰富可以与宽叶雀稗、糖蜜草、臂形草等到建立人工草地进行划区轮牧，新建草场2月内禁牧，3月内轻牧，2年后重牧影响也不大。放牧留茬高度为5～10cm并合理施肥。或用于退化草场的改良。
山地、荒地的生态恢复：大翼豆主根深，且匍匐茎节上生根的特性，使其具有良好的水土保持效果，能作为一种优良的护坡植物。早春生长快，与杂草的竞争能力强，能在雨季来临前覆盖地面，使土壤免遭雨冲刷。由于多年生的生长特性，使土壤全年得到保护，而且大翼豆能固定土壤中的氮，提高土壤有机质含量，可以作为红壤新垦山地和荒山荒坡改造的先锋植物。
生态果园利用模式：以山地果业为龙头，以优质牧草为纽带，大翼豆能在地势平缓的低、岗地的果园隙地种植，作为牧草、绿肥、水土保持及观光果园等应用。
大翼豆为多年生亚热带型豆科牧草，原产于南非，93年从澳大利亚引入我国试种，现主要在湖南、福建北部推广利用。适合于旱热区在荒山、公路铁路的偏坡种植。
一、品种特性：
1、种子形态：淡褐色，千粒重为10.6g
2、根：主根入土深，可以达1米以上，侧根少且平行生长，入土3～8cm。
3、茎：茎匍匐生长，具缠绕能力，茎上能长出不定根4、叶：掌状三出叶，叶片卵圆形，棕绿色，单生或多个簇生在茎节上，每节上有一至多个大叶，叶片宽2～5cm宽，长3～6cm，两侧叶片小于中间叶片，且常具浅裂
5、花：花柄长10～30cm，有花5～10朵，能成熟结籽的1～3朵6、种荚：翼瓣比旗瓣大，呈深红色或暗紫色，荚果直侗形，顶端弯曲，长6～10cm，宽3～5mm；每荚有种籽5～14粒
大翼豆属于豆科大翼豆属蝶形花亚科的多年生草本植物，大翼豆抗旱能力强，适宜降雨量为550～1750mm，在2000mm以上的地区尚能存活，但产量极低。四季生长以夏季和早秋最快。适宜海拨500～1500m。易受霜冻，对土壤要求不严，能在PH值4.5～9的各种土壤上生长。耐火烧，藤蔓非常发育，在一定肥力条件下，100天可形成全面覆盖二、栽培管理：
1、播种期：播种期在雨前，一般在4月初到5月末。
2、播种方法：大翼豆种子粒小而坚硬，硬实率可达20～30，发芽率与发芽势均低，因此在播种前需要细致整地，浅耕后土表应耙细整平，清除杂草。也可对种子进行硬实破壳处理，方法可采用：（1）用水浸泡24小时，（2）浓硫酸浸泡15分钟清水洗静；（3）机械磨擦或加热破壳。处理好的种子，在接种相应属的根瘤菌后方可播种。播量每公顷7～8kg。播种可采用条播、穴播、撤播或袋苗移栽均可。条播行距80cm，穴播行距80×100cm，袋苗移栽以5×5×8cm3右左的小塑料袋，在有水源可供淋水的地方盛土进行培育。播前应浸种以利于发芽，每袋种3～5粒种子，稍微覆土，发芽成苗后，侍种植地土壤有一定水份时，选荫雨天移栽，定植树时应划破袋，取出塑料袋。袋苗可以使成活率、保苗率提高
3、田间管理：大翼豆出苗后，视土壤肥力施肥，作为饲料生产基地或放牧地每年应适期施用化肥，由于红壤地土壤含磷低，应以补充磷肥为主。生长期要及时清除杂草，由于大翼豆适口性好，因此，初期要防牛害和兽害。由于大翼豆的根入土深，再生能力强，刈割后要及时施肥，一般不再进行管理，任其生长。如用作留种生产，要注意松土。大翼豆120日龄结籽，全年开花，集中期为10月、11月，一次种籽产量每公倾450kg。
三、营养价值与利用：
大翼豆营养价值高于其它品种，粗脂肪2.7％，粗纤维25.7，含粗蛋白质22.5，灰分9.9％。可一年四季为牲畜提供饲草。大翼豆的藤叶是优良的牲畜禽兽饲料，营养价值高可代替部分粮食饲养牲畜。
人工草地利用模式；大翼豆匍匐生长，竞争力强，耐牧，几乎能与所有的热带亚热带禾本科牧草良好共生，且该草高产、稳产、耐旱、耐收，易于建植，便于管理，适应性强，营养丰富可以与宽叶雀稗、糖蜜草、臂形草等到建立人工草地进行划区轮牧，新建草场2月内禁牧，3月内轻牧，2年后重牧影响也不大。放牧留茬高度为5～10cm并合理施肥。或用于退化草场的改良。
山地、荒地的生态恢复：大翼豆主根深，且匍匐茎节上生根的特性，使其具有良好的水土保持效果，能作为一种优良的护坡植物。早春生长快，与杂草的竞争能力强，能在雨季来临前覆盖地面，使土壤免遭雨冲刷。由于多年生的生长特性，使土壤全年得到保护，而且大翼豆能固定土壤中的氮，提高土壤有机质含量，可以作为红壤新垦山地和荒山荒坡改造的先锋植物。
生态果园利用模式：以山地果业为龙头，以优质牧草为纽带，大翼豆能在地势平缓的低、岗地的果园隙地种植，作为牧草、绿肥、水土保持及观光果园等应用。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条