1) Fish tissue
鱼肉组织
2) fish meat
鱼肉
1.
Texture of fish meat and its changes during process;
鱼肉的组织质地及其在加工过程中的变化
2.
Determination of Copper and Zinc in Fish Brain and Fish Meat by Flame Atomic Absorption Spectrometry;
火焰原子吸收光谱法测定鱼脑和鱼肉中铜、锌的含量
3.
Advances on rapid detection techniques for fish meat freshness;
鱼肉鲜度快速检测技术进展
3) fish
鱼肉
1.
Research status on the fish protein frozen denaturation;
鱼肉蛋白质冷冻变性研究进展
2.
Determination of Microcystins in Fish by High Performance Liquid Chromatography;
鱼肉中微囊藻毒素的高效液相色谱法分析
4) grilled fish tidbit
鱼肉粒
1.
Study on processing technology of Mackrel(Scomber Japonicus) grilled fish tidbit;
鲐鱼休闲鱼肉粒加工工艺实验
2.
In this paper,drying condition and the moisture content of the sliver fish crap grilled fish tidbit were investigated and it's texture and colour were analyzed.
研究了鲢鱼鱼肉粒干燥工艺,探讨了鱼肉粒的水分含量、干燥方式和干燥工艺条件对鱼肉粒品质的影响,并对不同干燥条件下的产品进行了感官、质构和色差分析。
3.
The processing technology of grilled fish tidbit by squid by-products was studied.
利用鱿鱼副产物制作休闲鱼肉粒的生产工艺进行研究,通过L_9(3~4)正交试验和感官评定确定辅配料配方。
5) silver carp meat
鲢鱼肉
1.
Thermophysical properties of silver carp meat during phase transition;
鲢鱼肉相变区间的热特性研究
6) Fishes
鱼肉类
参考词条
补充资料：乌贼鱼肉
【通用名称】
乌贼鱼肉
【其他名称】
乌贼鱼肉 (《别录》)
【来源】
为乌鲗科动物无针乌鲗或金乌鲗的肉。动物形态详"海螵蛸"条。
【性味】
咸，平 ①《别录》："味酸，平。" ②《医林纂要》："咸，平。"
【归经】
《本草求真》："入肝，兼入肾。"
【功用主治】
养血滋阴。治血虚经闭，崩漏，带下。 ①《别录》："益气强志。" ②《日华子本草》："通月经。" ③《医林纂要》："补心通脉，和血清肾，去热保精。作脍食，大能养血滋阴，明目去热。" ④《随息居饮食谱》："疗口咸，滋肝肾，补血脉，理奇经，愈崩淋，利胎产，调经带，疗疝瘕，最益妇人。"
【用法与用量】
内服：煮食。
【选方】
治妇人经闭：乌贼鱼合桃仁煮食。(《陆川本草》)
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。