1) liquor food containing particles
含颗粒液态食品
2) liquor food containing particulates
含颗粒食品
1.
It takes on great superiority and potential in processing continuous fluid food, especially in liquor food containing particulates.
通电加热技术不同于传统杀菌加工技术 ,它在加工连续流体食品特别是含颗粒食品方面 ,显示出了巨大的优越性及发展潜力。
3) Liquid/particle food
液体-颗粒食品
1.
Liquid/particle food aseptic processing, as an attempt to apply ultra high temperature sterilization to solid food, consists of the scraped surface heat exchangers and the holding tube characteristically, and have not been developed to be applicable to industry.
液体-颗粒食品无菌工艺试图将超高温杀菌工艺应用于固体食品,其主要特征是使用刮板表面换热器和保温管,目前远未发展到技术成熟的水平。
4) grain food
颗粒食品
5) Liquid food
液态食品
1.
Temperature field study on continuous ohmic heating of liquid food;
液态食品连续通电加热的温度场研究
2.
Ohmic heating temperature field of liquid food materials with fruit granule;
含水果颗粒液态食品物料通电加热温度场研究
3.
In this study, pasteurization equipment using far-infrared radiation was developed for liquid food.
本项研究是利用远红外加热设备对液态食品进行杀菌。
6) Liquor food
液态食品
1.
This paper focused on the relationship of ohmic heating rate and conductivity for liquor food (liquid food, hydrophilic colloid and liquor food containing particles).
通过对液态食品 (液体食品、亲水性胶体食品和含颗粒液态食品 )通电加热速度与电导率的试验研究 ,得出食品物料的电导率是影响加热速度的主要因素 ,电导率越大 ,通电加热速度越快 ;食品的 pH值对加热速度也有一定的影响 ,pH值越小 ,酸性越强 ,电导率越大 ,加热速度越快。
补充资料：海藻颗粒食品
用海藻浸出液制成颗粒状食品
将海藻浸出液，通过冷冻或喷雾干燥，制成粉末，然后加入乳糖制成颗粒状的天然食品。该食品含有碘、蛋白质和多种维生素，营养价值高，不但能促进食欲，而且对高血压、肝脏病人也有极明显的药理效果。
制作方法 将天然干燥、无杂质的海藻，在乙醇溶液中浸泡20～25分钟，进行杀菌处理，然后放入2～10℃(一般放入3～5℃)的水中，浸泡10～30小时，浸泡后液体呈粘稠状，再把此浸出液，通过冷冻干燥或喷雾干燥制成粉末，在此粉末中加入重量为1～3倍的乳糖，做成直径为0.1～1毫米的颗粒食品。
实例 把刚从海上采得的裙带菜芽株，通过天然干燥除去大部分水分(还含水约20%)，在95%乙醇液中，浸30分钟，取出后以1∶50的比例放入4℃恒温水中浸泡一昼夜。然后取出海藻，得到粘稠的浸出液。用冷冻干燥机冷冻干燥后，加入等重要的乳糖，制成平均直径约为0.5毫米的粒状物。
产品成分 碘0.016毫克 叶结素2.622毫克 维生素b10.0036毫克 维生素b20.0167毫克 维生素b60.553毫克 维生素b120.336毫克
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条