1) UHT sterilization of particulate food
颗粒食品超高温杀菌
3) Fluidization Ultra High Temperature Sterilization
固体流态化食品超高温杀菌
5) UHT sterilization technology
超高温杀菌工艺
6) instant super high temperature sterilizer
超高温瞬时杀菌
补充资料:食品杀菌剂
分子式:
CAS号:
性质:一类能防止食品有害微生物繁殖或杀灭食品有害微生物的化学制剂。这类制剂,在以人畜致病菌为对象作用时,常称作“消毒剂”,而在以食品腐败菌为对象作用时,也有列入食品添加剂的“防腐剂”。这类杀菌剂可分为还原型和氧化型两类。前者如亚硫酸及其盐类,其还原作用有杀菌及漂白功能,有时作漂白剂。后者如过氧化氢、次氯酸及其盐类、过氧醋酸、漂白粉等,其氧化作用有比一般防腐剂更为强烈的杀菌功能,也有漂白功能,但由于其化学性质不稳定,易分解,可能与食品成分起不良的反应或带给食品不良的影响,很少直接添加到食品中,主要用于饮料水,以及容器、工具、设备和半成品的杀菌、消毒。
CAS号:
性质:一类能防止食品有害微生物繁殖或杀灭食品有害微生物的化学制剂。这类制剂,在以人畜致病菌为对象作用时,常称作“消毒剂”,而在以食品腐败菌为对象作用时,也有列入食品添加剂的“防腐剂”。这类杀菌剂可分为还原型和氧化型两类。前者如亚硫酸及其盐类,其还原作用有杀菌及漂白功能,有时作漂白剂。后者如过氧化氢、次氯酸及其盐类、过氧醋酸、漂白粉等,其氧化作用有比一般防腐剂更为强烈的杀菌功能,也有漂白功能,但由于其化学性质不稳定,易分解,可能与食品成分起不良的反应或带给食品不良的影响,很少直接添加到食品中,主要用于饮料水,以及容器、工具、设备和半成品的杀菌、消毒。
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。
参考词条