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1) vitamin and syrup beverage
果维饮料
2) juice beverage
果汁饮料
1.
Determination of trace copper in juice beverages by chelating solvent extraction and flame atomic absorption spectrometry;
螯合萃取火焰原子吸收光谱法测定果汁饮料中痕量铜
2.
Preparation of juice beverage with Physalis pubescens L. and haw;
毛酸浆山楂复合果汁饮料的研制
3) fruit vinegar beverage
果醋饮料
1.
The fruit vinegar beverage produced is clear and delightful.
以苹果为原料,探讨了摇瓶发酵法制备果醋的生产工艺, 并以发酵所得的苹果醋为原料,添加甜味剂、柠檬酸、乳酸钙等辅料调配酸甜可口、营养丰富的果醋饮料。
2.
The optimum formula of Yacon fruit vinegar beverage was: enzymatic hydrolysis Yacon syrup 10 %,Yacon fruit vinegar 8.
以雪莲果汁为原料,液态发酵酿造兼具雪莲果和食醋营养的雪莲果果醋饮料,采用正交试验优化酿造工艺及产品配方。
3.
The fruit vinegar beverage produced was clear and delightful, had a good taste of adequate sweet and acidity.
目的:以杨梅为原料,探讨杨梅果醋及果醋饮料生产工艺条件。
4) fruit juice
果汁饮料
1.
In this paper,HACCP system was applied to produce passion fruit juice.
探讨了HACCP系统在冷灌装西番莲果汁饮料生产过程中的应用。
2.
This paper has reported the application of HACCP system in fruit juice beverage product.
探讨了HACCP在果汁饮料加工中的具体应用。
3.
Nisin in fruit juice can protect fruit juice from spoilage caused by the contamination of Alicyclobacillus acidoterrestris.
在果汁饮料中的应用，可以防止因酸土芽孢杆菌的污染而引起果汁饮料的酸败。
5) juice drink
果汁饮料
1.
Application of fuzzy mathematics to quality evaluation of juice drinks;
模糊数学在果汁饮料质量评比中的应用
2.
This text analyzed the technical general situation of the membrane separates,expatiated the technical principle in ultrafiltration and its application of ultrafiltration in dairy products and juice drink,introduced the development foreground of membrane separate technology.
分析了膜分离技术的概况,阐述了超滤技术的原理及其在乳品加工和果汁饮料中的应用和膜分离技术的发展前景。
3.
Vitamin C is very easy to loss when sea-buckthorn juice and juice drink was formulated.
沙棘果汁及果汁饮料生产中极易造成维生素C损失 ,生产及研究试验表明 :在榨汁、提油、均质、脱气、灌装、杀菌等主要加工工艺中 ,采用冷冻榨汁、离心提油、先脱气后均质、超高温杀菌后无菌灌装可使维生素C保存率达 90 %以
6) fruit juice drink
果汁饮料
1.
Key techniques affecting quality of fruit juice drinks;
影响果汁饮料质量的关键技术
2.
Application of HACCP to production of hot-filled fruit juice drinks in PET bottles;
HACCP在PET热灌装果汁饮料生产中的应用
3.
The characteristics of Nisin and the application of it to fruit juice drinks;
乳酸链球菌素(Nisin)的特性及在果汁饮料中的应用
补充资料：果味饮料(fruit-flavored beverage)
| 果味饮料(fruit-flavored beverage) 浓度与天然果汁相当、含有一部分果汁的饮料。由果汁、色素、防腐剂、乳化剂、香料及水等配制而成，具有类似水果的美好风味。果汁含有率有50%、30%和10%等几种，有澄清和混浊两种状态，碳酸化和非碳酸化两种类型。 果汁饮料生产始于19世纪末叶的瑞士，1924年欧洲最早生产碳酸型果味饮料。美国于1929年才有酸果蔓果味饮料生产。1956年美国开始大规模的生产无碳酸甜橙饮料。中国在20世纪70年代以后发展较快，其中尤以柑橘汁饮料为最。 商业生产的果味饮料主要有甜橙、葡萄、莱檬、柠檬、葡萄柚、苹果、菠萝、皮橘、醋栗、西洋李、欧洲黑莓和酸果蔓等10余种。各种果味饮料各具不同的风味。同一种类的饮料，又因所含酸分、糖分和果汁含有率的不同，表现了不同风味特性。果味饮料的主要成分是水或碳酸水、甜味料、天然和合成的风味料、色素、食用酸和防腐剂等。 果叶饮料的加工过程与果汁类同，但需用水或碳酸水适当稀释和加用适量的添加剂。不同果味饮料的配方各异。 甜橙果味饮料：果汁率30%，糖度12°，酸分0.4%，糖酸比30的饮料配比式： 4倍浓缩橙汁 78kg 砂糖 90kg 柠檬酸 0.8kg 香料 少许 加水稀释到约 1000kg 葡萄果味饮料：果汁率30%，糖度13°，酸分0.4%，糖酸比32.5的饮料配比式： 5倍浓缩葡萄汁 60kg 砂糖 100kg 柠檬酸 2kg 香料 少许 加水稀释到约 1000kg 菠萝果味饮料：果汁率30%，糖度15°，酸分0.42%，糖酸35.7的配比式： 菠萝原果汁 300kg 砂糖 120kg 柠檬酸 1kg 香料 少许 加水稀释到约 1000kg 混合果味饮料：果汁率30%，糖度13°，酸分0.4%，糖酸比32.5的配比式： 西番莲原果汁 180kg 温州蜜柑原果汁 120kg 砂糖 90kg 柠檬酸 适量 香料 少许 加水稀释到约 1000kg 果叶饮料的杀菌、装罐、密封和冷却等工艺与果汁加工相同。 |
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条
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