1) dried prawns
虾干
1.
Based on the single factor experiment, research was made of the application of different water activity lowering agents in the production of dried prawns by adopting the L9(34) orthogonal experiment.
在单因素试验的基础上,采用L9(34)正交优化试验,研究了不同水分活度降低剂在虾干加工中的应用。
2) dried prawn
虾干
1.
Tenderizing effect of ultrasonic wave combined with tenderizer on dried prawns;
超声波结合嫩化剂对虾干嫩化效果的影响
3) instant shrimp dried prawns
即食虾干
1.
Study on the new soft package instant shrimp dried prawns;
新型软包装即食虾干的开发研究
4) fried whole prawn
干煎大虾
5) dry fried prawn balls
干虾球枣
6) shrimp bran
干小虾皮
补充资料：虾干炝炒胡瓜
虾干炝炒胡瓜
主料：黄绿胡瓜
辅料：虾仁干、腌肉、香菇、葱、姜、蒜
调料：盐、胡椒粉、料酒、香油、香草
烹制方法：
1、将胡瓜、腌肉、香菇切成条，葱姜蒜切末，虾干泡软备用；
2、坐锅点火倒油，下虾干、腌肉煸炒，放入葱姜蒜煸出香味后下香菇翻炒，加入盐、料酒、胡椒粉、香草调味，放入胡瓜，加少许水焖炒片刻，淋香油即可出锅。
特点：脆嫩干香，色彩艳丽。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。