1) base liquor and blending liquor
基酒和调味酒
2) flavoring wine
调味用酒
3) flavouring liquor
调味酒
4) high ester seasoning wine
高酯调味酒
5) liquor blending liquid
白酒调味液
6) Luzhou-flavor blending liquor
浓香型调味酒
1.
The key points in the culture of manmade aged pits to produce Luzhou-flavor blending liquor were as follows: pits, pit mud quality, scientific design of pits, proper proportioning of pit mud, culture formula of pit mud, reasonable phy- siochemical standards of pit mud.
培养人工老窖生产浓香型调味酒,其关键点为:窖池、窖泥质量、窖池设计、窖泥搭挂、窖泥的培养配方、窖泥感官、理化标准要合理;酒体设计和工艺条件方面:控制好发酵时间,把握合理的水分,母糟残余淀粉合理,温度适宜,辅料合理,及正确踩窖。
2.
Quality Luzhou-flavor blending liquor is the base for the production of top-grade "Xifeng-flavor & complex flavor" liquor.
优质的浓香型调味酒为生产高档“凤兼复合香型”白酒的物质基础。
补充资料：五粮液酒
| 五粮液酒 中国名酒。产于四川宜宾，属浓香型大曲酒。创始于明代。精选高粱、糯米、大米、玉米、小麦5种粮食（故名），以小麦特制的包包曲为糖化发酵剂，使用岷江江心水酿造而成。酒液清澈，香气浓郁，入口柔和甘美，酒精含量60％（体积比）。1929年起定名为五粮液。1963年以后，连续被评为国家名酒。1991年，其商标五粮液评为首批中国驰名商标。 |
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参考词条