1) soybean lipoxygenase
大豆脂肪氧合酶
1.
Synthesis of linoleic acid hydroperoxide(HPOD) with linoleic acid(LA) catalyzed by soybean lipoxygenase(LOX) in aqueous phase was studied.
研究了水相体系中大豆脂肪氧合酶酶促合成亚油酸(LA)氢过氧化物的反应,最佳反应条件为底物质量浓度4 11g/L,pH=9,5℃,反应时间120min,亚油酸氢过氧化物产率80%。
2.
Soybean lipoxygenase as a model in this paper, extraction, factors affecting enzyme activity, reaction course, exogenous kinetic control, analysis and primary application of HPOD, stabiliz.
本文从理论上研究了大豆脂肪氧合酶的好氧催化历程及其关键动力学控制因素,并对酶的提取、酶稳定化、酶促反应条件及其产物利用等方面进行了系统的研究。
3) lipoxygenase
脂肪氧合酶
1.
Amino acid analysis of soybean proteins induced by lipoxygenase catalyzed linoleic acid;
脂肪氧合酶催化亚油酸氧化对大豆蛋白氨基酸组成的影响
2.
Study on enzymatic properties and inhibition mechanism of lipoxygenase;
脂肪氧合酶的酶学特性及其活性抑制机理的研究进展
3.
Ultra-high pressure inactivation kinetics of soybean lipoxygenase;
大豆脂肪氧合酶超高压失活动力学研究
4) lipoxygenase like enzyme
类脂肪氧合酶
5) fatty acid in soybean
大豆脂肪酸
1.
The effects of fatty acid in soybean on morphogenesis and ethanol tolerance of S.
通过向酒精发酵醪中添加不同量的大豆粉和脂肪酸,探讨大豆脂肪酸对酵母形态及酒精耐性的影响。
6) Soybean fat phosphatide powder
大豆脂肪磷脂粉
补充资料：脂肪氧合酶抑制剂
分子式：
CAS号：
性质：lipoxygenase inhibitors 抑制脂肪氧合酶(ECl.13.11.12)活性的物质。脂肪氧合酶亦名脂肪氧化酶(1ipoxidase)，为含铁的一种氧化还原酶，催化不饱和脂肪酸，如白细胞中花生四烯酸的氧化，进而形成参与炎症反应的物质。脂肪氧合酶抑制剂，如12-脂肪氧合酶抑制剂MY3—469、5-脂肪氧合酶抑制剂KS8940等，能保护血脂免受因自由基引起的超氧化作用的破坏，并可用作抗炎药。
CAS号：
性质：lipoxygenase inhibitors 抑制脂肪氧合酶(ECl.13.11.12)活性的物质。脂肪氧合酶亦名脂肪氧化酶(1ipoxidase)，为含铁的一种氧化还原酶，催化不饱和脂肪酸，如白细胞中花生四烯酸的氧化，进而形成参与炎症反应的物质。脂肪氧合酶抑制剂，如12-脂肪氧合酶抑制剂MY3—469、5-脂肪氧合酶抑制剂KS8940等，能保护血脂免受因自由基引起的超氧化作用的破坏，并可用作抗炎药。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条