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1)  bitter buckwheat flake
苦荞麦片
1.
Appling the method of quality function development(QFD),the consumer's demand on bitter buckwheat flake was transformed to the technical requirement to the product design.
通过QFD法的应用,把用户对麦片的需求转化为产品设计过程的技术要求,进而将质量屋中的信息转化为生产工艺的要求,并据此对苦荞麦片进行了质量改进研究,为苦荞麦片的生产提供了切实可行的工艺参数,并为食品新产品的研发提供了一条全新的思路。
2)  bitter buckwheat nutrient cereal flakes
苦荞麦营养麦片
3)  tartary buckwheat
苦荞麦
1.
Determination of Calcium and Magnesium in Tartary Buckwheat by FAAS;
火焰原子吸收光谱法测定苦荞麦制品中钙、镁的含量
2.
Determination of trace elements in tartary buckwheat by flame atomic absorption spectrometry;
火焰原子吸收法测定苦荞麦制品中的微量元素
3.
Study on extraction conditions of flavonoids from skin powder of tartary buckwheat;
苦荞麦麦皮粉中黄酮的提取工艺条件研究
4)  buckwheat [英]['bʌkwi:t]  [美]['bʌk'wit]
苦荞麦
1.
Extracting Processing Study of Buckwheat Protein;
苦荞麦蛋白质的提取工艺研究
2.
Studies on Antifatigue of Buckwheat Protein;
苦荞麦蛋白质抗疲劳功能机理的研究
3.
Study on the Effects of Different Light Intensity on Main Biological Characteristics of Buckwheat;
不同光照强度对苦荞麦主要生物学性状的影响
5)  tartary-backwheat tea
苦荞麦茶
6)  tartary buckwheat wine
苦荞麦酒
补充资料:苦荞麦
    (野荞麦) 
    形态特征:蓼科荞麦属一年生草本植物,高30-60厘米。茎直立,具分枝。下部叶具长柄,叶片宽三角状戟形,全缘或微波状;下部叶较小。总状花序腋生或项生,花被白色或淡粉红色。小坚果圆锥状卵形,具三棱,灰褐色。花果期6-9月。
    生境分布:半自生者见于村边、荒地、田边、路旁等处。栽培于我国东北、内蒙、河北、山西、陕西、甘肃、青海、四川、云南。亚洲、欧洲和北美也有栽培。
    用途:种子供食用或作饲料。花为蜜源植物。根及全草入药,能除湿止痛、解毒消肿、健胃,主治跌打损伤、腰腿疼痛、疮痈肿毒。

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