1) Directed vat set
直投式发酵菌种
2) DVS
直投式发酵剂
1.
In the production of DVS cultures and the period of bacteria concentration,the optimal conditions of concentration by centrifugation and vacuum freeze-drying was studied.
阐述了在直投式发酵剂的制备过程中对菌体浓缩过程的研究,分别讨论了离心浓缩和真空冷冻浓缩过程的最佳条件,最终确定离心浓缩时发酵液pH控制在7。
2.
Generally at this moment, the researchers mostly focus their energy on the processingof DVS.
目前，研究者们将精力主要放在乳酸菌直投式发酵剂的研制上，希望通过研究获得高效的发酵剂。
3) fermentative strain
发酵菌种
1.
When lowering the salt content,the influence of fermentative strain on the sensory quality and the pres- ervation of sufu should be paid more attention.
降低盐度后,不同发酵菌种对腐乳的感官品质影响不可忽略,对此内容的研究将为开发既美味可口又具备良好保藏性的低盐腐乳产品提供选择合适发酵菌种的科学依据。
4) DVS yogurt starter
直投式酸奶发酵剂
1.
Review of study on DVS yogurt starter cultures;
直投式酸奶发酵剂研究进展
2.
In this article,the authors reviewed the current researches of DVS yogurt starter,and the processing of fermentation and lyophilization for the cultures.
本文概述了国内外制备直投式酸奶发酵剂的研究进展,以及进行直投式酸奶发酵剂研究的重要性。
5) direct-vat-starter(DVS)
直投式酸乳发酵剂
6) Direct vat inoculation
直投发酵剂
补充资料：机械搅拌式发酵罐
分子式：
CAS号：
性质：常用于好气发酵的发酵罐。其基本结构是在高径比为2～4的罐体的顶或底部安上向罐内延伸的搅拌轴，轴上装上2～4个搅拌桨(常用的搅拌桨是带有圆盘和6个矩形与扭成法向分布叶片的称为Rushton涡轮的桨，桨叶外径约为罐径的1/3)。罐底装有无菌空气的分布器(也有用单孔管的)。由于机械搅拌的作用可使进入罐内的空气很好地获得破碎和分布，以增加罐内气液接触面积而有利于氧的传递和发酵液的混合。这种发酵罐因使用较为广泛，故也被称为标准式发酵罐。
CAS号：
性质：常用于好气发酵的发酵罐。其基本结构是在高径比为2～4的罐体的顶或底部安上向罐内延伸的搅拌轴，轴上装上2～4个搅拌桨(常用的搅拌桨是带有圆盘和6个矩形与扭成法向分布叶片的称为Rushton涡轮的桨，桨叶外径约为罐径的1/3)。罐底装有无菌空气的分布器(也有用单孔管的)。由于机械搅拌的作用可使进入罐内的空气很好地获得破碎和分布，以增加罐内气液接触面积而有利于氧的传递和发酵液的混合。这种发酵罐因使用较为广泛，故也被称为标准式发酵罐。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条