2) fermentative strain
发酵菌种
1.
When lowering the salt content,the influence of fermentative strain on the sensory quality and the pres- ervation of sufu should be paid more attention.
降低盐度后,不同发酵菌种对腐乳的感官品质影响不可忽略,对此内容的研究将为开发既美味可口又具备良好保藏性的低盐腐乳产品提供选择合适发酵菌种的科学依据。
4) breeding
[英]['bri:dɪŋ] [美]['bridɪŋ]
菌种选育
1.
Th is review demonstrates the principle,application and developmental orientation of protoplast fusion technology in the breeding of Saccharo sac.
论述了这些年新兴的酵母育种技术——原生质体融合技术在酿酒酵母菌种选育中的原理、应用和发展方向。
2.
Based on the review of current status and main achievements of hydrogen-producing microorganisms research both domestic and abroad, the fermentative type, the hydrogen-production capability, the bacterium type, breeding, and the gene modification were presented.
论述了厌氧发酵产氢微生物的研究进展,分别对厌氧产氢细菌的发酵类型、产氢能力、菌种选育、基因改良等进行了介绍,结合国内外研究现状,对厌氧发酵产氢微生物研究目前存在的问题进行了总结和展望。
3.
This review demonstrates the principle,application and development orientation of protoplast fusion technology in the breeding of L.
本文论述了一种新兴的嗜酸乳杆菌育种技术——原生质体融合技术的原理及在嗜酸乳杆菌菌种选育中的应用和发展方向。
补充资料：菌种选育
分子式：
CAS号：
性质：微生物生长繁殖过程中常会发生变异，个体之间亦会出现差异。从微生物群体中筛选优良品种的过程称为菌种选育。
CAS号：
性质：微生物生长繁殖过程中常会发生变异，个体之间亦会出现差异。从微生物群体中筛选优良品种的过程称为菌种选育。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条