1) texture quality
质构品质
1.
Nine texture quality indexes of cooking rice based 13 kinds of rice had been measured with texture analyzer in this paper.
以13种稻谷样品为材料,用质构仪测定米饭的硬度、黏度、黏着性、弹性、回复能量、回复形变、最终负载、硬度能量、僵化度9种质构指标;用蒸煮法测定大米吸水率、膨胀体积、米汤碘蓝值、米汤干物质等蒸煮指标,分析研究大米质构品质指标与蒸煮品质指标的相互关系。
2.
This paper used Texture Analyzer to test the texture quality of stored rice and.
本文采用质构仪对稻米品质进行测定,建立了稻米品质评价方法,在此方法基础上,分析稻米在储藏过程中质构品质指标的变化,研究储藏过程中稻米脂质、蛋白质、淀粉等主要化学成分的改变以及淀粉酶、脱支酶等指标的变化,通过分析稻米储藏过程中质构指标和理化指标的相关性,以探讨储藏过程中稻米理化指标变化与质构品质指标变化的关系,揭示稻米的陈化机理。
3) personality structure
品质结构
1.
Discussion on talent quality doing pioneering work and personality structure;
创业人才素质与品质结构探索
4) QUALITY STRUCTURE OF THE AGRICULTURAL PRODUCTS
农产品品质结构
6) service quality structure
服务品质结构
补充资料：构构
1.关系恶化貌。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条