1) Tongdong Dialect
如皋话
3) Rugao ham
如皋火腿
1.
The aim of the research was to investigate esters in Rugao ham.
为了研究如皋火腿中的酯类物质。
2.
152 strains of moulds have been isolated and purified from the surface of eighty Rugao ham in different fermentation stages, five strains that produce mycotoxins were excluded, as well as others produce aspergillus, penicillium,mucorales.
从80条不同发酵期如皋火腿表面自然生长的菌群中,分离到152株霉菌菌株,分属曲霉、青霉和毛霉,剔除5株产毒菌株后,以蛋白酶、脂肪酶活性作为筛选指标,经初筛、复筛,得到1株产蛋白酶、脂肪酶活性强,对革兰氏阳性球菌、杆菌有抑制作用,不产生真菌毒素的菌株P111,经形态结构和显微观察鉴定为产黄青霉,以该菌株涂布接种于刚上架的腌腿表面,生成的火腿香气浓郁,口感鲜嫩。
4) middle branch of the Rugao shoal
如皋中汊
5) rugao chicken
如皋鸡
1.
In order to study the plasma enzymes activities and correlation between body weight and enzymes activities of Rugao chicken, body weight of in 2, 4, 6, 8, 10, 12 wk, and the plasma activities of LDH, HBDH, MAO, MDH, CK, 5′-NT, ALT, ADA, ALP and ICDH were measured.
为了研究如皋鸡血浆酶活力及其与体重的相关性,试验测定了如皋鸡2、4、6、8、10、12周龄体重及血浆LDH、HBDH、MAO、MDH、CK、5′-NT、ALT、ADA、ALP、ICDH的活力。
6) Rugao city
如皋市
1.
The preliminary study on land intensive utilization in Rugao City;
如皋市土地集约利用初步研究
2.
Survey and Analysis on Population Aging in Rugao City;
对如皋市人口老龄化现象的调查与分析
3.
This paper addresses tempo-spatial variation of SOM in Rugao City, Jiangsu Province, an area typical of the Yangtze River Delta Region.
对江苏省如皋市土壤有机质含量的分析结果表明,在空间上以东部的白蒲系(壤质水耕人为土)和南部的长青沙系(黏质潮湿雏形土)含量较高,而中西部的磨头系(砂质潮湿雏形土)、郭园系(砂质干润雏形土)和桃园系(壤砂质潮湿雏形土)含量较低,分布于东北和西北部的东陈系和搬经系(壤质潮湿雏形土)以及南部的营防系和张黄港系含量居中;近20年来(1982─2002年)该市农田土壤有机质总体上呈持续增长的趋势;1982─1997年的时空变异表现为中西部增长迅速而东部和南部增长幅度较小,但1997─2002年则以东部和南部增长较快而中西部增长幅度趋缓。
补充资料：江苏话考究—江苏如皋话4级考试
单选题:
1.如皋人小范对小钱说：“你这人呆不日猴的！”小范的意思是？（10分）
A.你这人真呆！B.你真聪明，和猴子一样！C.你这人怎么小偷小摸的？D.你是属猴的吧
2.小范对小钱说：“晚上去买肯德基，果好啊？”他的意思是？（10分）
A.肯德基好不好吃啊？B.肯德基推出了一个果派，尝尝吧！C.晚上买肯德基，好不好啊？D.买肯德基的钱够吗？
3.小钱在路上走，看到地上有东西，仔细一看，说：“癔怪嘞！”地上可能是什么东西？（10分）
A.一个一元硬币B.一堆牛粪C.一朵鲜花D.一片奇怪的树叶
4.小钱看着小范的脸说：“看看你的王龙哦~~~”“王龙”指的是？（10分）
A.鼻涕B.黑头C.汗水D.眼泪
5.小范对小钱说：“我要欧把！”意思是？（10分）
A.我要小便B.我要大便C.我要赌一把D.我要吃饭
填空题:
1.你要什么稿子啊？“稿子”意思是？（10分）
2.——小范去哪儿了？——在猜须！“猜须”意思是？（10分）
3.你有马马儿了吗？“马马儿”意思是？（10分）
4.那个巷子里热潮嘞！“热潮”意思是（10分）
5.墙上有个黑喜喜儿！“喜喜儿”是什么昆虫？（10分）
1.如皋人小范对小钱说：“你这人呆不日猴的！”小范的意思是？（10分）
A.你这人真呆！B.你真聪明，和猴子一样！C.你这人怎么小偷小摸的？D.你是属猴的吧
2.小范对小钱说：“晚上去买肯德基，果好啊？”他的意思是？（10分）
A.肯德基好不好吃啊？B.肯德基推出了一个果派，尝尝吧！C.晚上买肯德基，好不好啊？D.买肯德基的钱够吗？
3.小钱在路上走，看到地上有东西，仔细一看，说：“癔怪嘞！”地上可能是什么东西？（10分）
A.一个一元硬币B.一堆牛粪C.一朵鲜花D.一片奇怪的树叶
4.小钱看着小范的脸说：“看看你的王龙哦~~~”“王龙”指的是？（10分）
A.鼻涕B.黑头C.汗水D.眼泪
5.小范对小钱说：“我要欧把！”意思是？（10分）
A.我要小便B.我要大便C.我要赌一把D.我要吃饭
填空题:
1.你要什么稿子啊？“稿子”意思是？（10分）
2.——小范去哪儿了？——在猜须！“猜须”意思是？（10分）
3.你有马马儿了吗？“马马儿”意思是？（10分）
4.那个巷子里热潮嘞！“热潮”意思是（10分）
5.墙上有个黑喜喜儿！“喜喜儿”是什么昆虫？（10分）
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条