1) oxidized potato starch
氧化马铃薯淀粉
2) potato oxidized starch
马铃薯氧化淀粉
1.
Optimum of processing techniques on potato oxidized starch;
马铃薯氧化淀粉的工艺优化
2.
This paper selected the potato oxidized starch to meliorate the regiment quality of fast frozen dumpling.
该文选用马铃薯氧化淀粉对速冻汤圆的面团进行改良,探索了氧化淀粉的氧化度和添加量对速冻汤圆食用品质的影响,同时还研究了氧化淀粉对速冻汤圆干耗和降温速率的影响。
3) potato starch
马铃薯淀粉
1.
Study on potato starch and its application in the industry;
马铃薯淀粉的研究及在工业中的应用
2.
The effect of enzymic hydrolyzation on the structure of potato starch;
酶催化水解对马铃薯淀粉结构的影响
3.
Study on bleach technics for micronization potato starch by using H_2O_2;
双氧水在超细化马铃薯淀粉漂白工艺中的应用
5) extruded potato α-starch
膨化马铃薯α淀粉
1.
The potato α-starch was prepared by means of extruding technology, and the influence of different storage temperature within the same time on staling of extruded potato α-starch was studied through enzyme hydrolysis method and X-ray diffraction method, and its mechanism was discussed.
采用挤压膨化技术制作马铃薯α淀粉,并利用酶水解法及X射线衍射法等研究了在同一储藏时间内,不同储藏温度对膨化马铃薯α淀粉老化变化的影响,探讨了影响机理。
补充资料：马铃薯施肥
马铃薯施肥
fertilization of potato
马铃，施肥(fertilization of po，a，o)根据马铃.在生长发育过程中对养分的需求，结合土坡供肥性能和肥料效应而采取的施肥技术. 借肥特性马铃挤的产品为富含淀粉的块茎。马铃挤对氮、碑、钾的擂求t因栽培地区、产t水平及品种等因索而略有差别，每生产1吨鲜挤摇4.4~5.5千克抓(N)，1.8~2.2千克礴(P，0。)，7.9~10.2千克钾(K:O)，N:P:0‘:K*0大致为1: 0.4:2。可见.马铃.是典型的容钾作物. 马铃挤植株在不同生育期内对氮、碑、钾的吸收见表1。 表1马铃井不同生育期时获、碑、钾的吸收生育期占全生育期总t的比例(%)苗期块墓形成期块茎增长期淀粉积.期P:05 l4 30 35 2lK20 l4 29 43 l4N一18 35 3512 同一生育期吸收的氮、碑、钾的数t虽然不同，可是其相对吸收l却相近。各生育期的生育特性不同，需肥特性各异。 苗期从出苗至孕，期间，生长中心是茎和叶，兼有地下根系的纵深扩展和甸甸茎的水平方向伸展.马铃挤的块茎是一短缩而肥大的变态茎，由甸甸茎顶端膨大而成，所以，苗期甸甸茎的生长对结挤数有直接形响.苗期是马铃挤的营养生长期，一直到主茎生长点开始孕，、侧枝开始发生、甸甸茎顶端停止极性生长并开始序大时，约持续23天。苗期所需的养分大部分是由种挤供应的，在种.萌发长出根系后.植株便从土城中吸收一定数t的养分。马铃挤苗期植株所吸收的氮、碑、钾分别为全生育期吸收总t的18%、14%和14写(表1).苗期是以氮紊代谢为主的时期，茎、叶中的淀粉及还原箱的含t都比较低，光合产物主要用于茎叶的生长.苗期养分的积尽t大于干物质积累量.植株中撅、礴、钾的含t为各生育期的最高量，分别为3.8%、0.5肠和4.5肠，这祥不但能保证苗期茎叶的生长，而且使更多的甸甸茎形成，为块茎的形成提供良好的物质条件。马铃挤对磷反应较为敏感，当营养环境严重缺碑而氮相对过刹时，硝酸根(NO矛)对碑酸根(H:P(〕不)有颇烦作用，妨碍根系对碑的吸收，在碑不足的情况下，植株体内硝改态氮(N03一N)大t积尽，植株丧失硝酸还原能力，氮不能被植株充分利用. 块茎形成期从孕曹至开花初期，为植株营养生长和生殖生长并进期，生长中心除茎、叶和根外还有块茎.地下部分的根系仍继续扩展，块茎逐渐膨大.到主茎花梗抽出并开始开花时，块茎直径已达3厘米左右，随即转入块茎增长期。块茎形成期干物质积爪t比苗期增加了几倍，达全生育期干物质积早总t的20%。
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参考词条