1) fruiting body of Auricularia auricular
黑木耳子实体
2) agaric mycelium
黑木耳菌丝体
1.
Study on the manufacturing technique for agaric mycelium;
黑木耳菌丝体生产工艺研究
3) Fruitbody of Tremella aurantialba
金耳子实体
4) Auricularia auricular
黑木耳
1.
Effects of Eight Kinds of Chinese Traditional Medicines on Submerged Fermentation of Auricularia auricular;
8味中药对黑木耳发酵的影响
5) Auricularia Auricula
黑木耳
1.
Optimization of Auricularia Auricula Extro-Polysaccharide Fermentation Medium by Orthogonal Experiment Design;
正交试验优化添加天麻的黑木耳多糖发酵培养基
2.
The preparation of auricularia auricula and jujube ice cream;
黑木耳红枣冰淇淋的研制
3.
Technological study on non-sugar Auricularia auricula drink;
黑木耳无糖饮料的工艺研究
6) Black fungus
黑木耳
1.
Analysis of the Reason for Quantity Variation of Amino-acid and Vitamin in Supermicro-Pulverizing Black Fungus;
黑木耳超微粉氨基酸和维生素含量变化及原因
2.
The ingredient and technical study of black fungus eight-treasure gruel;
黑木耳八宝粥的配方及工艺研究
3.
Because of this idiosyncrasy,black fungus is used as the health food who is engaged in pollutive profession.
黑木耳是我国传统的药食同源的保健食品,现代科学的研究证明了黑木耳对于防治人类心脑血管及肿瘤疾病有重大意义。
补充资料：黑木耳豆腐丸子
黑木耳豆腐丸子
原料: 原 料：
水发黑木耳50克，豆腐300克，淀粉50克，面粉50克，水发黄花菜50克，水发玉兰片50克，胡萝卜50克，绿叶菜25克，精盐、葱花、生姜末、味精、胡椒粉、植物油、麻油、素鲜汤各适量。
制法: （1）黑木耳、玉兰片、黄花菜、绿叶菜、胡萝卜分别择洗干净，分别切成1厘米长的细丝，拌匀，平摆在大平盘内。
（2）豆腐碾成细泥状态参数，加淀粉、面粉、葱花、生姜末、味精、精盐、胡椒粉、植物油调成馅，用手捏成小丸子，滚上以上丝料，放在另1个平盘内，上笼蒸熟，取出后装入大碗内。
（3）炒锅上旺火，放油烧热，下葱花、生姜末炸香，放入素鲜汤、精盐、味精、胡椒粉，用湿淀粉勾芡，淋上麻油，浇在丸子上即成。
特点: 色彩鲜艳，鲜香可口，健脾养胃。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条