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1) tea solution
茶溶液
1.
We placed tea solution and cucumber samples on constant temperature water bath,and measured the content of nitrate and nitrite of cucumber in different conditions by changing the concentration of tea solution,soaking temperature and soaking time.
目的:利用茶溶液对黄瓜进行浸泡处理,根据其对硝酸盐、亚硝酸盐的去除率,探讨最佳浸泡方式。
2) jasmine tea solution of ethyl alcohol
茉莉花茶乙醇溶液
1.
The non linearity of jasmine tea solution of ethyl alcohol have been investigated by the methods of self phase modulation and Z scan.
应用自位相调制和Ｚ扫描方法对茉莉花茶乙醇溶液的光学非线性特性进行了实验研究。
3) a potent toxin; potent liquor; a potent cup of tea.
有效毒素;有效溶液;浓茶。
4) instant tea
速溶茶
1.
Preparation and formula optimization of instant tea effer-vescent tablet;
速溶茶泡腾片的制备与配方优化设计
2.
Quality control and application of HACCP in production of instant tea;
速溶茶生产中的质量控制及HACCP的应用
3.
The influence of production technology on the flavour of instant tea products;
速溶茶生产工艺对其产品风味的影响
5) instant green tea
速溶绿茶
1.
Effect of cooling temperature on main quality traits of instant green tea;
冷却温度对速溶绿茶主要品质特性的影响
2.
In order to investigate the effect of different aperture ultra-filtration membrane on the quality of instant green tea,this experiment adopt 30 000 U,8 000 U,3 500 U,1 000 U organic membrane to ultra- filter the infusion of green tea respectively.
采用30 000、8000、3500、1000 u的有机膜,对绿茶浸提液进行超滤,以研究不同截留分子质量的膜管对绿茶浸提液中主要成分的分离和富集效应,以及对速溶绿茶品质的影响。
3.
In order to explore the principle of caffeine on the quality of instant green tea,the effect of caffeine on the cold solubility and the turbidity of instant green tea were studied.
结果表明,当速溶绿茶中咖啡碱含量<8。
6) instant black tea
速溶红茶
1.
In order to improve the flavor and production recovery of instant black tea,four different sizes of ceramic membrane filtration(0.
文中还对加工速溶红茶的原料中加入绿茶的比例进行了研究,结果表明:随着原料中绿茶比例的增大,产品的品质先是提高后是下降,以在加工速溶红茶的原料中加入20%的绿茶效果最佳。
2.
The improvement in taste, colour and aroma of instant black tea processed from coarse tea materials is discussed about the chemical nature of coarse tea materials, the substance support for black tea flavour, the conversion of quality-related components during manufacture, and the solutions to the quality defects resulted from the above-mentioned factors.
利用粗老原料加工速溶红茶可降低成本，充分利用茶叶资源。
补充资料：金华茉莉花茶
中文名称: 金华茉莉花茶 又名: 金华花茶 简介 金华茉莉花茶，简称金华花茶，产于浙江省金华市，以精制茶用茉莉花窨制而成。已有三百多年生产历史。是我国当前销往国际市场花茶的主要产地之一。其品种有茉莉毛峰茶、茉莉烘青花茶（分1～6级）、茉莉炒青花茶（分为1～6级），以茉莉毛峰品质最佳。制作花茶所用毛茶一般均种植于海拔700～800米的高山上，兰溪毛峰即产于兰溪市的北山与蟠山上，举岩毛峰即产于北山上端的鹿田庄。其他多属山高、气寒、雨多、雾重、林茂、泉清，自然环境优越；土壤均为砂质红壤，土层深厚，结构疏松，富含腐殖质，有利于茶树生长及芳香物质的形成。 茉莉花的著名产地就在金华市罗店乡。其地之土壤、雨量、气候均宜，更有双龙洞清澈泉水浇灌，加之当地有众多富有经验的花农，精心培植，不仅产量丰富，且质量上乘，具有头圆、粒大、饱满、洁白、光润，含芳香量高等优点。用以窨制花茶，风味超群。 花茶的窨制工艺：先将毛茶进行精制，为花茶的窨制提供优质茶坯。窨制前先烘干茶坯，使茶叶含水量降至4～5％，然后自然冷却至30～33℃，开始窨花。茶、花配比量依其品种、级别而定。如高档茉莉毛峰，每100公斤茶叶配150公斤茉莉花。经重复窨花6次，最后经提花、出花及匀堆装箱等工序即为成品。花茶加工技术要求高，必须抓住鲜花吐香，茶坯吸香、复火保香3个重要环节，并须讲究窨制工艺过程中“干、凉、匀、快”的独特要求。 茉莉毛峰茶的特点为：全身银毫显露，芽叶花朵卷紧；色泽黄绿透翠，汤色金黄清明；茶香浓郁清高，滋味鲜爽甘醇；旗枪交错杯中，形态优美自然。饮用该茶不仅有茶叶裨益人体健康之功效，且具有茉莉花的药理效果。1979年全国茉莉花茶评比，金华茶厂生产的特级、一级、二级茉莉花茶评为商业部优质产品。1992年3月商业部在福建省崇安县召开的全国花茶、乌龙茶优质产品评比会上，金华一级、二级茉莉花茶，被评优质产品。本品销于北京、天津、上海、河北、山西、山东、江苏、辽宁等省市；出口法国、日本、东南亚各国及港澳地区。 产地: 浙江省金华市 类别: 花茶
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条
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