1) WPBF
醇溶-谷蛋白盒结合因子
1.
To investigate the expression characteristics of wheat prolamin box binding factor(WPBF) in qualitative and quantitative aspects,we studied the temporal and spatial expression characteristics of WPBF gene in different tissues of wheat during the whole development stage of endosperm using RT-PCR and Real Time PCR methods.
为了给小麦品质改良的基因工程研究提供参考依据,以小麦醇溶-谷蛋白盒结合因子(Wheat Prola-min-Box Binding Factor,WPBF)基因为研究对象,从定性和定量两个方面,利用RT-PCR与Real Time PCR系统地研究了WPBF基因在小麦不同组织器官中以及在小麦胚乳整个发育过程中表达的时空特异性。
2) Prolamins
谷醇溶蛋白
4) kD prolamin gene
10kD醇溶谷蛋白基因
5) Sterol regulatory element binding protein
甾醇调节因子结合蛋白
6) SREBP cleavage-activating protein(SCAP)
甾醇调节因子结合蛋白裂解激活蛋白
补充资料：醇溶谷蛋白
分子式：
CAS号：
性质：又称醇溶谷蛋白。植物种子储存蛋白的组分之一。不溶于水，可溶于50%～90%乙醇。小麦醇溶蛋白(gliadin)是单链蛋白。单肽通过氢键和疏水键相互作用，这两种键的键能较低，容易被“打断”，所以小麦醇溶蛋白使面筋具有黏性和延伸性，醇溶蛋白含量高的面粉适宜于作面条。
CAS号：
性质：又称醇溶谷蛋白。植物种子储存蛋白的组分之一。不溶于水，可溶于50%～90%乙醇。小麦醇溶蛋白(gliadin)是单链蛋白。单肽通过氢键和疏水键相互作用，这两种键的键能较低，容易被“打断”，所以小麦醇溶蛋白使面筋具有黏性和延伸性，醇溶蛋白含量高的面粉适宜于作面条。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条