1) pulp partical drink
果粒饮料
1.
Study on the processing technology of coconut water pulp partical drink and its mineral elements analysis
椰子水果粒饮料工艺研究及其矿物元素分析
2) pulpy juice drink
颗粒果汁饮料
3) juice grain drink
果汁颗粒饮料
1.
The processing technology for mixed Pyracantha SPP and Amorophllus Biume juice grain drink;
红子、魔芋复合果汁颗粒饮料的加工工艺
4) orangeade containing fruit particles
含果粒桔汁饮料
1.
The optimum composition and the optimum concentration about sodium alginate,agar,geletin and CMCNa in orangeade containing fruit particles were determined in order to keep the suspended stability of the beverage.
研究了含果粒桔汁饮料汁胞的悬浮性能,比较和筛选了海藻酸钠、琼脂、明胶和羧甲基纤维素钠对汁胞悬浮稳定作用的最佳组合和最适浓度,试验结果表明:①上浮汁胞和下沉汁胞的密度有一定差异;②汁胞悬浮平衡所需的粘度值大约在0。
5) suspended berry drinks
悬浮果粒饮料
6) juice beverage
果汁饮料
1.
Determination of trace copper in juice beverages by chelating solvent extraction and flame atomic absorption spectrometry;
螯合萃取火焰原子吸收光谱法测定果汁饮料中痕量铜
2.
Preparation of juice beverage with Physalis pubescens L. and haw;
毛酸浆山楂复合果汁饮料的研制
补充资料:低热量天然果汁饮料
低热量天然果汁饮料
通常的天然果汁饮料,是在橘子、柠檬、苹果等的天然果汁中,添加适量的蔗糖作甜味剂,注入水或天然果汁中溶解蔗糖直接饮用。
但是,这种传统的天然果汁饮料,因使用高热量的蔗糖作甜味剂,故不利用肥胖人、糖尿病人及限制饮食的人饮用。
低热量的天然果汁饮料,主要是在天然果汁中添加甜菊甙。
制作方法 1. 在浓缩、干燥的天然果汁粉中,掺入甜菊甙,然后造粒成型。
2. 在天然果汁中,添加甜菊甙搅拌完全溶解后成为直接饮料。
这种低热量天然果汁饮料使用桔子、柠檬、苹果等天然果汁粉、甜菊甙、糊精、谷氨酸钠、乳糖的比例为50:12:25:2:12(重量比),这里所使用的甜式甙其甜度为蔗糖的200倍,加入的乳糖、糊精等填充剂也可调整甜甙的甜味。
这种天然果汁饮料,因为使用低热量的甜味剂甜菊甙,与原来使用的高热量的蔗糖不同,所以对忌食糖的肥胖人、糖尿病人有益。
这种果汁饮料还可以添加红茶、咖啡、牛奶、酒精饮料、碳酸饮料,能为人们提供更多的低热量的美味饮料。
实例1 将柠檬果汁真空浓缩干燥得到的柠檬果汁粉300毫克,甜菊甙70毫克,糊精150毫克,谷氨酸钠10毫克,乳糖70毫克混合制成颗粒,即得约600毫克的天然柠檬汁饮料粉。
实例2 浓缩的柠檬果汁1000毫克,加入甜菊甙70毫克,糊精150毫克,俗氨酸钠10毫克,乳糖70毫克溶解,初步干燥后制成颗粒,再干燥得到约600毫克的天然果汁饮料粉。
实例3 在檬柠果汁180毫升中,加入甜菊甙70毫克,谷氨酸钠10毫克溶解搅拌,得到180毫升的天然果汁饮料。
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。
参考词条