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1)  titer of fats and oils
油脂冻点;油脂冻点测定
2)  cryoscopy [英][krai'ɔskəpi]  [美][kraɪ'ɑskəpi]
冻点降低测定法
3)  smear [英][smɪə(r)]  [美][smɪr]
油,脂,膏;污点,斑点
4)  grease tester
油脂测定器
5)  vaseline [英]['væsili:n]  [美]['væsḷ,in]
石油冻;矿脂;凡士林
6)  melting point of neutral grease
中性油脂的滴点
补充资料:冻点
分子式:
CAS号:

性质:油脂得到的混合脂肪酸的凝固点。它代表在室温下固态油脂的硬度。测定方法:取50g油脂样品用110ml的甘油+氢氧化钠混合物(1+5质量比)皂化。将反应物酸化并分出脂肪酸,在试管中逐步以固定速率降温,达到30s恒定温度或略上升为止。

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