1) testing method for acid value of fats and oils
油脂酸值测定法
2) instrument for measuring fatty acid value
脂肪酸值测定仪
1.
Based on the principle of photometric titrator,the principle and performance of the instrument for measuring fatty acid value is discussed.
论述了测定稻米脂肪酸值的光度滴定仪法和基于光度滴定仪法的脂肪酸值测定仪的原理和特点,分析了脂肪酸值测定仪的准确度、稳定性、测定范围等使用性能,指出了仪器对滴定终点反应敏锐、准确,检测结果稳定,方便快捷,易学易用等特点。
3) high acid value oil
高酸值油脂
1.
Esterification of high acid value oil with stannic chloride catalyst;
四氯化锡对高酸值油脂酯化催化作用的实验研究
2.
Methyl esterification of high acid value oil catalyzed by p-toluene sulphonie acid;
对甲苯磺酸催化高酸值油脂甲酯化的实验
4) AOM active oxygen method
(油脂)活性氮测定法
5) grease tester
油脂测定器
补充资料：油脂
| 油脂 fats oil 一种脂肪类物质。用弱极性的脂肪性溶剂（如乙醚、石油、醚、苯、氯仿等）从动植物组织中萃取出的不溶于水的物质。其中最重要的有油脂、类脂和蜡三类。油脂是脂肪族羧酸与甘油所形成的酯，在室温下呈液态的称为油，呈固态的称为脂肪。从植物种子中得到的大多为油，来自动物的大多为脂肪。油脂中的脂肪酸大多是正构含偶数碳原子的饱和的或不饱和的脂肪酸 ，常见的有肉豆蔻酸（C14）、软脂酸（C16）、硬脂酸( C18 )等饱和酸和棕榈油酸（C16，单烯）、油酸（C18 ，单烯）、亚油酸（C18 ，二烯） 、亚麻酸（C18，三烯）等不饱和酸。某些油脂中含有若干特殊的脂肪酸，如桐油中的桐油酸，菜油中的油菜酸，蓖麻油中的蓖麻酸，椰子油中的橘酸等。油脂根据其饱和程度可分为干性油、半干性油和非干性油。不饱和程度较高，在空气中能氧化固化的称为干性油，如桐油；在空气中不固化的则为非干性油，如花生油；处于二者之间的则为半干性油。 油脂的主要生理功能是贮存和供应热能，在代谢中可以提供的能量比糖类和蛋白质约高一倍。一克油脂在体内完全氧化时，大约可以产生39.8千焦的热能。油脂除食用外，还用于肥皂生产和油漆制造等工业中。 
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条
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