1) Development of Soft Pear Fruit Wine
软儿梨果酒的研制
2) Ruan-Er pear(pyrus ussuriensis)juice
软儿梨果汁
3) Development of Chinese Date Fruit Wine
红枣果酒的研制
4) apple-pear fruit wine
苹果梨酒
5) Rosa roxburghii Tratt wine
刺梨果酒
1.
Phytic acid (PA) was applied in Rosa roxburghii Tratt wine for studing the effects on yeast growth and propagation and fermentation of the wine.
本文利用植酸作为发酵促进剂,应用于刺梨果酒发酵中,研究其对酵母菌的生长繁殖及刺梨酒发酵作用的影响,结果如下:(1)添加植酸能缩短发酵周期、降低刺梨果酒的残糖量,提高发酵的酒精度;(2)添加植酸能促进酵母菌的增殖,促进酵母细胞出芽,使其提前进入对数生长期;(3)植酸使酵母的耐酒精能力提高;(4)试验条件下植酸最佳添加量0。
6) cashew apple wine
腰果梨酒
1.
The fruity flavor keeping of cashew apple wine was studied by using capillary gas chromatography.
应用气相色谱分析方法，研究腰果梨酒的果香保持作用，结果表明，腰果梨汁中高含量的抗坏血酸和多酚有利于保持腰果梨酒的原果香。
补充资料：水云游 原误作黄莺儿，据分梨十化集改 此首
【诗文】：
思算思算。四假凡躯，干甚厮玩。元来是、走骨行毙，更夸张体段。明灵慧性真灿烂。这骨骸须换。害风子、不藉人身，与神仙结伴。
【注释】：
【出处】：
思算思算。四假凡躯，干甚厮玩。元来是、走骨行毙，更夸张体段。明灵慧性真灿烂。这骨骸须换。害风子、不藉人身，与神仙结伴。
【注释】：
【出处】：
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