1) Preparation of persimmon fruit paste
柿子果糕的研制
2) Research on beverage of persimmon
柿子饮料的研制
3) persimmon wine
柿子果酒
1.
Study on the fermentation techniques and quality control of persimmon wine;
柿子果酒的生产工艺与质量控制
2.
The non-biological and biological stability of the persimmon wine(alcohol degree as 11.
3%Vol的柿子果酒的非生物和生物稳定性。
3.
Based on the brewing characteristics of wine, the present work focused on the improvement of aroma of persimmon wine.
本研究以果酒的酿造特点为依据,以改善现有柿子果酒香气为主要目标,从自然界基质中分离筛选得到2株酵母菌,并在此基础上改进了发酵工艺,使产品风味得以改善。
5) Development of Sweet Potato Pudding
甘薯糕的研制
6) Study on cake made with green tea
绿茶蛋糕的研制
补充资料：小柿子
【通用名称】
小柿子
【其他名称】
小柿子 (《云南中草药》)
【异名】
地石榴、跳八丈(《云南中草药》)，小面瓜(《云南思茅中草药选》)，牙万卖(傣名)。
【来源】
为大戟科植物小叶黑面叶的根或叶。
【植物形态】
小叶黑面叶 灌木，高1～2米，全体无毛。茎皮灰褐色，枝近圆柱形，带绿色。单叶互生，革质，叶片卵形至卵状披针形，长2～4厘米，宽2～3厘米，全缘。花小，黄色，2～4朵生于叶腋。蒴果球形。 生于向阳坡地及灌木林中。 本植物的叶(小柿子叶)亦供药用，另详专条。
【采集】
全年可采。
【性味】
《云南思茅中草药选》："苦涩，凉。"
【功用主治】
①《云南中草药》："收敛止血。治月经过多，崩漏，痛经，白带，痢疾，腹泻，黄疸，预防流脑。" ②《云南思茅中草药选》："清热解毒，止血镇痛。治急性胃肠炎，痢疾，感冒发热，腹痛泄泻，咽喉炎，扁桃腺炎。"
【用法与用量】
内服：煎汤，0.5～1两。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条