说明:双击或选中下面任意单词,将显示该词的音标、读音、翻译等;选中中文或多个词,将显示翻译。
您的位置:首页 -> 词典 -> DHA豆奶的研制
1)  Study on DHA soybean milk
DHA豆奶的研制
2)  Study on Procesing Technology of Soybean-yoghurt
大豆酸奶的研制
3)  Study on adzuki bean yogurt beverage
红豆酸奶的研制
4)  Preparation of Pea Tofu
豌豆豆腐的研制
5)  Study on millet milk
小米牛奶的研制
6)  PREPARATION OF CHINESE CHESTNUT MILK
板栗奶的研制
补充资料:DHA
分子式:C8H8O4
分子量:168.15
CAS号:520-45-6

性质:无色结晶,无臭,无味。熔点109-111℃,沸点269.9℃132-133℃(0.67kPa)。溶解度(W/W,25℃);丙酮22%,苯18%,甲醇5%,四氯化碳3%,乙醇3%,水<0.1%。

制备方法:常用的方法是乙酰乙酸乙酯脱醇缩合法和双乙烯缩合法。双乙烯酮法合成工艺具有成本低,得率高的优点。

用途:脱氢乙酸是有机合成中间体、增韧剂,也是广谱性的食品防腐剂。自1940年发现其有抗菌性以来,先后得到许多国家的重视,并陆续得到用于食品防腐的允许。脱氢乙酸作为食品添加剂,允许用于干酪、黄油、人造奶油、清凉饮料、发酵乳及乳酸菌的饮料、豆酱、馅类等。作为食品添加剂一般使用脱氢乙酸钠。该品还用于日用化妆品、纤维制品、医药(如癣症的治疗),以及齿科材料的防腐。

说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。
参考词条