1) cucumber stuffed with meat
黄瓜酿肉
2) Balsam pear with chicken
苦瓜酿肉
3) Pickled Cucumber Strips
酿黄瓜条
4) Died pork with cucumber
黄瓜肉丁
5) Fried Beef with Cucumber
黄瓜炒牛肉
6) cucumber & sliced meat soup
黄瓜滑肉片汤
补充资料：黄瓜酿肉
黄瓜酿肉
这道菜又叫做“一口三香”，因为入口有黄瓜的清香、香菇的醇香、肉末的鲜香，回味无穷!
材料：黄瓜、肉糜、鲜香菇
做法：
1、瓜洗净去皮切长段，挖净中间的籽备用；
2、香菇剁成末，拌入肉糜；加蛋清一个 盐 鸡精 料酒 葱末姜末 少许鲜酱油；调匀拌成馅；
3、拌好的肉馅填入黄瓜内，填实；两头在干淀粉中稍蘸一下；
4、锅中放一点点油烧热，把黄瓜两头放进去蘸一下热油；这样淀粉就封住了口肉馅不容易散出来；
5、后锅内加点水烧开，黄瓜段轻轻推入，加生抽少量白糖焖煮；中间将黄瓜翻动几次，待汤汁收浓就可以盛出黄瓜；最后将锅内的汤汁浇在盘子里即可。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。