1) Sweet and sour fried won to
京酱炸云吞
2) Fried Wonton
炸云吞
3) Noodles with Soy Bean Paste,Beijing Style
北京炸酱面
5) Shredded pork in brown sauce
京酱肉条
6) Pork Fillet in Chilli Sauce
京酱肉丝
补充资料:黑醋汁炸云吞
准备时间:5分钟
制作时间:3分钟
食 材:速冻云吞3个,小葱花1茶匙
调 料:意大利黑醋300ml
原料采买:意大利黑醋(balsamico),可以在一般的外贸超市买到。
做法:
1.锅内热油,将云吞炸成金黄色。
2.把意大利黑醋用小火慢慢煮成浆状。
3.把黑醋浆浇在碟上,放上炸好的云吞,用小葱花作装饰即可。
烹饪心得:炸云吞时,先用小火煮熟后再用大火炸脆。速冻云吞不用解冻,直接放入沸水中煮熟即可。
特点:云吞是广东小吃的一种,与中国北方的“馄饨”以及四川人叫的“抄手”相类似,不过用料、外形略有不同。
说明:补充资料仅用于学习参考,请勿用于其它任何用途。