1) Pork liver with noodle;rice noodle
猪肝煮面;米粉
2) corn powder cooking
玉米粉蒸煮醪
1.
The rheological characteristics of corn powder cooking liquor had effects on mass, momentum and heat transfer during the process of fermentation, and on the process of fermentation kinetics.
玉米粉蒸煮醪的流变特性不仅影响发酵过程的质量、动量和能量的传递 ,还影响发酵动力学过程。
3) maize flour
玉米面粉
1.
This paper is to improve dough quality of maize flour by different heat treatments and dehydration.
采用不同热处理、不同脱水方法以及复合配粉的方法 ,进行改善玉米面粉的面团品质试验。
2.
Under the conditions of basicity and heating,a new multipurpose adhesive by reaction of weat flour or maize flour with hydrogen peroxide in the presence of a small amount chemical addition agent is studied.
以小麦面粉或玉米面粉作原料，在碱性、加热的条件下，用过氧化氢作氧化剂，并加入少量添加剂，制出了稳定性高，粘接力强，干燥时间短，成本低，用途广的氧化面粉胶。
3.
The formulation and preparation of the quick-drying maize flour adhesives were studied.
主要介绍冷制快干型玉米面粉粘合剂的配方、制备工艺。
6) Pig liver
猪肝
1.
Determination of Aluminium in pig liver;
猪肝样品中铝含量的测定
2.
The effect of various poisons on mitochondrial antioxdative enzymes and their isozymes of pig liver;
不同毒物对猪肝线粒体抗氧化酶同工酶的影响
3.
This paper represented the researches on the extraction conditions of catalase from pig liver.
本研究以猪肝为原料对过氧化氢酶的提取条件进行了试验。
补充资料：猪肝
【通用名称】
猪肝
【其他名称】
猪肝 (《千金·食治》)
【来源】
为猪科动物猪的肝，动物形态详"猪肉"条。
【性味】
甘苦，温。 ①《千金·食治》；"苦，平，无毒。" ②《本草图经》："温。" ③《随息居饮食谱》："甘苦，温。"
【归经】
《纲目》："入肝。"
【功用主治】
补肝，养血，明目。治血虚萎黄，夜盲，目赤，浮肿，脚气。 ①《千金·食治》："主明目。" ②《本草拾遗》："主脚气。空心，切作生，以姜醋进之，当微泄。若先痢，即勿服。" ③《食医心镜》："治水气胀满、浮肿。" ④《本经逢原》："治脱肛。" ⑤《本草再新》："治肝风。"
【用法与用量】
内服：煮食、煎汤或入丸、散。
【选方】
①治急劳瘦瘁，日晚即寒热，惊悸不宁，常若烦渴：獖猪肝二具(细切如柳叶)，甘草十五两(生捣末)。上二味，于铛中布猪肝一重，即掺甘草末一重，以尽为度，取童子小便五升，文武火煮小便尽，即细研为丸，如梧桐子大。每服二十丸，空心米饮下，渐加至三十丸。(《圣济总录》猪肝丸) ②治肝脏虚弱，远视无力：猪肝一具(细切，去筋膜)，葱白一握(去须，切)，鸡子三枚。上以豉汁中煮作羹，临熟，打破鸡子，投在内食之。(《圣惠方》猪肝羹) ③治遇夜目不能视：雄猪肝一叶(竹刀披开)，蚌粉(如无，以夜明砂代)三钱(为末)。蚌粉纳肝中，麻线扎，米泔煮七分熟，又别蘸蚌粉细嚼，以汁送下。(《仁斋直指方》雀盲散) ④治水肿溲涩：猪肝尖三块，绿豆四撮，陈仓米一合，同水煮粥食。(《纲目》) ⑤治下痢肠滑，饮食及服药俱完出：猪肝一斤(熬令干)，黄连、乌梅肉、阿胶各二两，胡粉七棋子。上五味末之，蜜丸如梧子，酒服二十丸.日三，亦可散服方寸匕。(《千金方》猪肝丸)
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条