1) Chaozhou dumpling
潮州粉果
2) Fried rice noodles,Chaozhou Style
潮州炒粉
3) Chaozhou
潮州
1.
Regime forecasting system for Chaozhou Water Supply Complex in Guangdong Province;
广东省潮州供水枢纽水情测报系统
2.
The Application of Two-Dimensional Seepage Finite Element Method to the Analysis of Immersion of the Chaozhou Reservoir;
二维渗流有限元法在潮州水库浸没分析中的应用
4) Chaozhou prefects
潮州知州
1.
This paper is a detailed study of the exchanges between Liu Kezhuang and the Chaozhou prefects,which confirms from one aspect of the effect of the Min official tide phenomenon on the development of Chaozhou.
通过梳理《后村先生大全集》以及南宋以来潮州方志,详细地考察了南宋文学家刘克庄与潮州知州的交游活动,从一个方面证实了"闽人官潮"现象对潮州发展的作用。
5) Chaozhou ceramics
潮州陶瓷
6) Citrus reticulata Blanco' Jiao gan'
潮州柑
补充资料：潮州粉果
潮州粉果
主 料： 粉果皮料：生粉1两（约40克），澄面2两（约80克），水3/4杯。粉果馅料：猪肉、沙葛各2两（约80克），菜脯、潮州炸花生各1两（约40克），韭菜3条，芫荽1棵，油3汤匙。
配 料： 盐1/2茶匙，糖、生抽各1茶匙，粟粉2茶匙，水4汤匙，胡椒粉、麻油各少许。
做 法： 1、猪肉、沙葛及菜脯切粒、韭菜及芫荽切碎。2、烧热油，放入馅料炒熟，加调味料拌匀后盛起待凉。3、水煲滚，离火加入澄面拌成一粉团，再加生粉搓至绵滑。4、粉团分成16分，逐分辗薄，包入馅料成粉果。5、蒸笼扫油，放入粉果隔水蒸5分钟即成。
备 注： 、粉果蒸熟后可扫上熟油，增加光泽。2、搓粉团时可用澄面作粉陪，避免沾手。
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。