1) chicken with ginger & black bean sauce
姜葱豆豉鸡
2) Stewed Chicken in Scallion and Black Bean Sauce In Casserole
干葱豆豉鸡煲
3) Litsea cubeba
豆豉姜
1.
Isolation and Structure Identification of Chemical Constituents from the Root of Litsea cubeba;
豆豉姜的化学成分分离和结构鉴定
4) preserved black bean with ginger
姜豆豉
5) Chicken& Ginger with Straw Mushrooms
姜葱鸡片
6) chicken with black bean
豆豉鸡
补充资料：豆豉姜
【通用名称】
豆豉姜
【其他名称】
豆豉姜 (《南宁市药物志》)
【异名】
木浆子根(《分类草药性》)，满山香(广州空军《常用中草药手册》)，澄茄根、木姜子根(《四川中药志》)，过山香、枪子蔃(《广东中药》)。
【来源】
为樟科植物山鸡椒的根及根茎。植物形态详"荜澄茄"条。
【采集】
9～10月间挖取，洗净、晒干。
【药材】
根呈圆锥形，表面棕色，有纵皱及颗粒状突起，横切面导管明显，质轻泡，易折断，断面淡黑色。气香，味辛辣。 产广东、广西、四川等地。 本品在四川地区与同属植物木姜子及清香木姜子的根，通称"木姜子根"，同等使用。参见"木姜子"及"木椒根"条。
【性味】
辛，温。 ①《分类草药性》："性温。" ②《四川中药志》："性温，味辛辣，无毒。"
【功用主治】
祛风除湿，理气止痛。治感冒，风湿痹痛，胃痛，脚气。 ①《分类草药性》："治周身筋骨疼痛，发表，散风寒疹子，去膨胀，理气。" ②《南宁市药物志》：'行气止痛，祛风湿，理筋骨。治胃冷痛，孕妇水肿，跌打宽筋。" ③《广西中药志》："治感冒。" ④《广东中药》："祛风散寒，息肝风，消肿。治风湿痹痛，筋骨无力，产后脚软，痰湿脚气。"
【用法与用量】
内服：煎汤，2～5钱(鲜者0.5～2两)；或研末。外用：煎水洗。
【选方】
①治感冒头痛，风湿骨痛：木姜子根、茎五钱至一两。水煎服。(《广西中草药》) ②治冷气痛，胸口痛：木姜子根、茴香虫(阴阳瓦上炕干)，研末，泡酒服。(《四川中药志》)
说明：补充资料仅用于学习参考，请勿用于其它任何用途。
参考词条